• Info
  • sisustus
  • DIY
  • reseptit

Pinossa

sisustusblogi

Lupaan parempia aamuja

30/12/2019

Kaupallinen yhteistyö, Nespresso

pinossa_NESPRESSOIMG_3307

Tätä vuotta on jäljellä enää hetki, ja nyt voisi olla hyvä hetki istahtaa alas kahvikupillisen ääreen pohtimaan tulevaa vuotta ja mahdollisia uudenvuodenlupauksia.

Hiljentäminen ja pysähtyminen ovat olleet pinnalla blogisiskoni kanavissa viime aikoina, ja nyt ruuhkavuosien kolkuttaessa ovelle, olen itsekin alkanut perehtyä enemmän pysähtymisen konseptiin. En koskaan tee varsinaisia lupauksia uudelle vuodelle, mutta nyt voisin suoda itselleni enemmän hetkiä, jolloin pysähtyä – vaikkapa lupaamalla parempia aamuja.

pinossa_NESPRESSOIMG_3298

Arkiaamuni ovat pääsääntöisesti menneet näin: Herästyskello soi 6.15, ja torkuttamisen jälkeen nousen ylös, ruokin koirat ja juon litran sitruuna-hunajavettä seisten. Sen jälkeen laitan vähän ripsaria, puen ja keitän kahvit termariin. Ennen keitin kahvin mukaani perinteisellä kahvinkeittimellä, mutta saatuani käyttöön Nespresso VertuoPlus kapselikoneen, olen siirtynyt siihen mm. nopeussyistä. Autoon hyppään viimeistään 7.10, mutta mieluusti jo hiukan ennen seitsemää.

Koko prosessin tarkoitus on selvitä ulos ovesta mahdollisimman nopeasti, mutta oikeasti nautin hitaista aamuista. Haluaisin, että voisin rauhassa herätä päivään ja juoda aamukahvin kotona pöydän ääressä istuen. Tässä vaiheessa en ole valmis nipistämään yöunistani heräämällä viideltä, varsinkin kun päiväkoti-elämä alkaa pian, joten hitaat aamut jääköön nyt toistaiseksi viikonloppuun.

pinossa_NESPRESSOIMG_3270

Olemme Miksun kanssa heränneet nyt viikonloppuisin eri aikaan, jotta edes toinen meistä saisi nukkua hieman pidempään. Toivoisin kuitenkin, että voisimme herätä useammin yhdessä, ja kattaa pöytään kotibrunssin, jonka äärellä voisimme rauhassa istua vähän liian pitkään. Voisinkin nyt tulevan vuoden kunniaksi luvata, että tästä lähtien meidän perheessä nautitaan sunnuntaibrunssi ainakin kaksi kertaa kuukaudessa.

pinossa_NESPRESSOIMG_3273

Kunnollinen brunssi vaatii onnistuakseen kahvia, ja sen osa-alueen olen ottanut jo hoitoon oman elämäni kotibaristana. Nespresson VertuoPlus -kahvikoneen avulla tehty caffe latte (koneella ensin vahva espresso lasin pohjalle, ja päälle kaadetaan kattilassa lämmitettyä maitoa. Maidon voi halutessaan maustaa sokerilla ja vaniljalla.) maistuu melkein jopa paremmalle kuin kahvilassa, ja uusilla Limited Edition -kausimauilla kahvihetkiin saa kivasti vaihtelua.

Vinkki! Asiaan vihkiytynyt kotibarista nostaa caffe lattensa seuraavalle tasolle maidonvaahdottimella, jonka senkin löytää Nespresson valikoimasta. 

pinossa_NESPRESSOIMG_3286

Uudet Nordic Limited Edition -kahvit ovat saaneet inspiraationsa pohjoismaisista kahviperinteistä, ja makuina kahveissa ovat mm. prinsessakakku ja kanelikierre. Maut on kahveihin saatu pelkästään luonnollisilla aromeilla, eivätkä ne siksi maistu lainkaan keinotekoisille. Omaan makuuni prinsessakakku on hiukan liian marsipaaninen, mutta avomies on yksin juonut jo paketillisen kyseistä makua. Kausimakujen ohella Vertuo-valikoimaan kuuluu lähes 30 kahvimakua, joista omia suosikkejani ovat tällä hetkellä Bianco Forte ja Decaffeinato Intenso, josta valmistuu erityisen herkullinen kofeiiniton caffe latte.

Kahvikapselit valmistetaan alumiinista, joten ne ovat täysin kierrätettäviä. Alumiininen kapseli pitää kahvin myös tuoreena, joten kahvi maistuu aina yhtä hyvältä. Vertuolla pystyy valmistamaan viittä erikokoista kahvia, joten kupillisessa on aina sopiva määrä, eikä hukkaa synny. Vertuo lukee automaattisesti kapselista oikean koon, joten itse ei tarvitse osata kuin painaa nappia. Kone on myös helppo pestä samaista nappia painamalla.

pinossa_NESPRESSOIMG_3294

Siinä missä päivä vaatii käynnistyäkseen kahvia, on kahvi minulle myös hyvä syy istua hetkeksi alas, onhan kahvitauon kulttuuri on niin vahvasti iskostettu meihin suomalaisiin. Kahvitauko on usein minulle myös pieni somevapaa hetki, sillä pienikätisenä vasurina tarvitsen somettamiseen kumpaakin kättä, mikä ei tietenkään onnistu kahvikuppia syleillessä.

pinossa_NESPRESSOIMG_3316

Ja vielä lopuksi vinkkinä, jos kaipaat helpotusta omaan kotibaristan uraasi: Nespresso VertuoPlus on nyt tarjouksessa 149,00 € (ovh. 249 €) 19.1. asti. Tarjous löytyy täältä.

Filed in: keittiö, puheenaihe, ruoka, yhteistyö • by Essi • Leave a Comment

Kippis, seepra-sisko!

05/11/2019

Kaupallinen yhteistyö, EMBRAZEN ja Indieplace

Nainen kantaa tarjotinta, jolle on aseteltu juustoja, hedelmiä ja punaviinipullo.

Olen äärimmäisen onnekas, koska lähipiiriini kuuluu uskomattomia ihmisiä, joilta olen saanut ottaa oppia. Isäni rakensi yrityksensä 90-luvun lamassa, ja taatani tulee toimimaan aina mittarina puhuttaessa loistavasta tarinankerronnasta. En varmasti koskaan tule tapaamaan toista yhtä viihdyttävää insinööriä. Kuitenkin kun EMBRAZEN kysyi, kenelle haluaisin tänään nostaa lasillisen, ajattelin heti siskoani.

pinossa_EMBRAZENIMG_2274

pinossa_EMBRAZENIMG_2269

Siskoni on hölmö, jääräpäinen ja raivostuttavan ärsyttävä – onhan hän sentään pikkusiskoni. Toisaalta hän on myös huolehtiva, empaattinen ja joissain asioissa käsittämättömän pitkämielinen. Fyysisesti hauras siskoni on henkisesti uskomattoman vahva, ja hän ammentaa elämänasenteensa kautta voimaa, jota ei voi kuin ihailla. Siskoni saattaakin olla vahvin tuntemani ihminen, ja siksi haluaisin kohottaa maljani nyt hänelle.

pinossa_EMBRAZENIMG_2301

Olen aikaisemmin jakanut siskoni tarinan, postauksen pääset lukemaan täältä. Siskoni sairastaa harvinaista geneettisistä sidekudossairautta Ehlers-Danlosin syndroomaa. Syndrooma on moniulotteinen ja siihen kuuluu erilaisia liitännäissairauksia, mutta lyhyesti kerrottuna syndrooma vaikuttaa siskoni elämään kovina jatkuvina kipuina ja löystyvinä nivelinä. Siskoni elämään kuuluu kipujen lisäksi epävarmuus tulevasta. Voi olla, että lähihoitajan työskentelevä siskoni päätyy pyörätuoliin seuraavan 10 vuoden sisällä. Silti hän kieltäytyy elämästä sairautensa ehdoilla.

pinossa_EMBRAZENIMG_2276

EMBRAZEN-viinit ovat kunnianosoitus vahvoille naisille, sellaisille kuten siskoni. EMBRAZEN Red Blend -punaviinin etiketistä löytyy tutkivan journalistin Nelli Blyn kasvot, joka vastoin kaikkia odotuksia teki maailmanympärysmatkan yksin 72 päivässä vuonna 1888. EMBRAZEN Red Blend on pehmeä ja hedelmäinen punaviini, joka sopii erinomaisesti vaikkapa illanistujaisissa tarjottavaksi sellaisenaan tai juustolautasen kaverina. Toisaalta jos EMBRAZEN Red Blendin haluaa helposti yhdistää ruokaan, niin se toimii hienosti esimerkiksi uunifetapastan kanssa.

Punaviini lisäksi EMBRAZEN-viinistä on saatavilla myös pirteä ja hedelmäinen EMBRAZEN Chardonnay. Valkoviinin etiketissä on Amy Johnson, joka lensi ensimmäisenä naisena yksin Englannista Australiaan vuonna 1930.

pinossa_EMBRAZENIMG_2368

pinossa_EMBRAZENIMG_2438

Koska viinien etikettejä tähdittävät vahvat ja itsenäisen naiset, on aivan luonnollista, että he pääsevät itse kertomaan tarinansa. Living Wine Labels -applikaatio herättää etiketit henkiin, ja antaa Nellin ja Amyn itse kertoa saavutuksistaan. Kannattaa ladata appi puhelimeen ja testata itse.

pinossa_EMBRAZENIMG_2336

Siskoni ei ole kuuluisa maailmanmatkaaja tai lentäjä, mutta minulle hän tulee aina olemaan malliesimerkki siitä, kuinka luovuttaminen ei koskaan ole vaihtoehto. Toivon, että hän tulee opettamaan saman vielä J:lle. Olen monta kertaa pohtinut, mistä siskoni kaivaa sen uskomattoman henkisen voiman, joka auttaa meitä kaikkia jaksamaan tämän epätietoisuuden. Vaikka hän kantaa sen raskaimman taakan, jaksaa hän silti edelleen olla huolissaan meistä muista.

pinossa_EMBRAZENIMG_2420

Meistä kahdesta minulle taitaa taas olla raskaampaa kirjoittaa tämä teksti. Siskoni kertoo ja näyttää avoimesti elämäänsä EDS:n kanssa, jotta vaikeasti diagnosoitava ja tuntematon sairaus saisi enemmän näkyvyyttä. Lokakuun alussa laulaja Sia kertoi Twitterissä sairastavansa myös Ehler-Danlosin syndroomaa, ja toivottavasti hänen ulostulonsa on osaltaan lisännyt monien tietämystä tästä harvinaisesti syndroomasta.

pinossa_EMBRAZENIMG_2430

Joten siis kippis, seepra-siskoni! Kenelle esikuvalle sinä haluaisit nostaa lasillisen?

 

***

Suomen alkoholilainsäädännön vuoksi alkoholia koskevia kommentteja en voi julkaista, mutta muuten sana on vapaa.

Filed in: fiilistely, perhe, puheenaihe, ruoka, yhteistyö • by Essi • Leave a Comment

Omenapiirakka ja perinteinen vaniljakastike

05/10/2019

omenapiirakka

Mitäpä olisi syksy ilman omenapiirakkaa ja blogi ilman sitä omenapiirakan reseptiä.

Testasin tätä omenapiirakan reseptiä ensimmäistä kertaa, ja ajattelin jakaa sen myös teille, sen verran hyvä piirakasta tuli. Mantelijauho pohjassa tekee siitä ihanan mehevän ja seuraavana päivänä piirakka maistui jopa paremmalle pienen mikrottamisen jälkeen.

pinossa_omenapiirakka_ja_vaniljakastikeIMG_1794

Piirakan kaveriksi keitin nopeasti perinteisen vaniljakastikkeen. Vanhempani juovat kahvinsa perinteisesti lehmänmaitoon, ja koska suosimamme kahvilaatukin on heidän mielestään ”epäsuomalaisen” makuista, ostin vaniljakastiketta varten ihan perinteistä lehmänmaitoa. Hassu juttu, mutta keittäessäni kastiketta tuoksui se mielestäni aivan navetalta. Maussa ei sen sijaan ollut valittamista.

Mummu on lähettänyt omenoita jo pariin otteeseen, niistä omenoista myös tämä piirakka on leivottu, ja suurimman osan niistä soseutin pakkaseen J:tä varten. Tein siinä samalla havainnon, että kotimaiset omenat näyttäisivät sisältävän paljon vähemmän vettä – tai ainakin soseesta tuli paljon paksumpaa mummun omenoista surautettuna.

pinossa_omenapiirakka_ja_vaniljakastikeIMG_1807

Tänään pääsen pitkästä aikaa viettämään laatuaikaa Miksun kanssa, sillä sain töistä äitiyslomalle jäädessäni lahjaksi yön Hotel Kämpissä. Myönnettäköön, että olen ehkä vähän liian innoissani päästessäni kerrankin hienoon hotelliin yöksi, vaikka tässä tilanteessa mikä tahansa paikka kelpaisi, kunhan siellä vain olisi patja ja lupaus katkeamattomista yöunista. Ajatuksenamme on ensin rentoutua hotellin saunaosastolla ja sen jälkeen suunnata illalliselle Yes Yes Yes -ravintolaan. Ja ihanaa, sitten pääsee nukkumaan!

pinossa_omenapiirakka_ja_vaniljakastikeIMG_1799

Omenapiirakka (n. 23 x 34 cm vuoka)

Pohja:

  • 200 g huoneenlämpöistä voita
  • 2,5 dl sokeria
  • 2 kananmunaa
  • 1 ½ tl leivinjauhetta
  • 1 tl kardemummaa
  • 0,5 tl vaniljajauhetta
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl mantelijauhoja

Päälle:

  • noin 10 kirpeää omenaa
  • 1 rkl sokeria
  • 1 tl kanelia

Vaahdota voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen ja vatkaa seos takaiseksi. Yhdistä kuivat aineet kulhossa ja siivilöi ne seokseen muutamassa erässä. Sekoita taikina tasaiseksi puulusikalla. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja levitä taikina vuokaan.

Kuori ja viipaloi omenat. Lado omenat tiheästi taikinan päälle. Yhdistä pienessä kulhossa sokeri ja kaneli, ja ripottele se omenoiden päälle. Paista piirakkaa 200 asteisen uunin keski-/alatasolla noin 30 minuuttia.

Perinteinen vaniljakastike

  • 3 dl maitoa
  • 3 dl kermaa (itse säästin tällä kertaa kaloreita ja käytin 6 dl maitoa)
  • vaniljatanko
  • 1/ 2 dl sokeria
  • 2 keltuaista
  • 1 rkl maissitärkkelystä

Halkaise vaniljatanko ja kaavi sen siemenet kattilaan (laita kattilaan myös itse tanko). Mittaa loput ainekset kattilaan ja kuumenna koko ajan sekoittaen kunnes seos sakenee. Keitä seosta noin 4 minuuttia ja ota vaniljatanko pois. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä.

Filed in: leivonta, reseptit, ruoka • by Essi • Leave a Comment

  • « Previous Page
  • 1
  • …
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • …
  • 30
  • Next Page »

Essi

Pinossa-blogissa sisustetaan lapsi- ja koiraperheen kotia rennolla otteella. Inspiraatiota kotiin saan niin vintagesta kuin skandinaavisesta muotoilustakin. Kierrätys, vastuullisuus ja lapsiperheen arki ovat sisustamisen ohella – tai sen näkökulmasta – blogini kantavia teemoja.

Tervetuloa mukaan!
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Viimeisimmät artikkelit

  • Tyttöjen reissu Barcelonaan
  • Uudet linssit vanhoihin kehyksiin helposti kotoa käsin
  • Minecraft-synttärit ja teemaan sopivat tarjottavat
  • Tilinpäätös 2024
  • Vuosi tässä kodissa ja onnistuneet sisustuspäätökset

Kategoriat

Arkistot

Copyright © 2025 · Theme by Blog Pixie

Copyright © 2025 · Pinossa ·