• Info
  • sisustus
  • DIY
  • reseptit

Pinossa

sisustusblogi

Jättimäiset lettipuustit + ohjevideo

14/02/2021

Pinossa_lettipuustit_MG_0869

En tiedä, johtuuko tämä koronakotoilusta vai ihan vain sosiaalisesta paineesta, mutta olen alkanut leipoa pullaa. Ennen tätä en koskaan leiponut pullaa. Nyt en muuta voi ajatellakaan, kuin sormien upottamista pehmeään taikinaan. Kaikki maailman murheet ja huolet unohtuvat taikinaterapian parissa!

Pinossa_lettipuustit_MG_0879

Laskiaisen ja ystäväpäivän kunniaksi tänään onkin luvassa pullaresepti. Mitään uutta auringon alla tämä ei ole, mutta jos kaipaat älyttömän hyvää pullaa, tässä on ratkaisu. Liemessä-Jenni teki oivan pohjatyön selvittämällä täydellisen pullataikinan reseptin, ja sitä olenkin onnistuneesti käyttänyt (tosin täysmaidon sijaan olen laittanut kaapissa ollutta kaurajuomaa). Olen testannut pullien leipomista kuiva- ja tuorehiivasta, ja parhaiten olen onnistunut tuorehiivalla.

Kuten otsikko lupaa, tällä ohjeella tulee jättimäisiä puusteja. Puolen litran taikinasta letitin 13 pullaa.

Pinossa_lettipuustit_MG_0852

Pullataikina
  • 5 dl maitoa (tai kaurajuomaa)
  • 50 g tuorehiivaa
  • 1 rkl kardemummaa
  • 2 dl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 11–14 dl vehnäjauhoja
  • 200 g pehmeää voita
  • Voiteluun 1 muna ja koristeluun halutessasi rae- tai tomusokeria.
Täyte
  • 100 g pehmeää/lähes sulatettua voita
  • 1 dl sokeria
  • 2 rkl kanelia
https://pinossa.fi/wp-content/uploads/2021/02/Untitled-Sequence-01-5.mp4

Valmista pullataikina. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi, ja liota hiiva siihen. Lisää sokeri, suola ja kardemumma. Alusta varovaisesti taikinaan jauhot. Itse teen tämänkin vaiheen jo yleiskoneella ja taikinakoukulla, mutta jauhojen lisäämisen kanssa pitää olla varovainen – mieluummin liian vähän kuin liikaa. Jauhoja on tarpeeksi, kun taikina irtoaa kulhon reunoilta, mutta on vielä pehmeää. Lisää kuutioitu voi taikinaan ja vaivaa taikinaa sitkon aikaansaamiseksi 10 minuuttia. Peitä kulho liinalla, ja anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi esimerkiksi uunissa, jonka lämpötila on asetettu 30 asteeseen.

Kauli taikina jauhoitetulla alustalla suorakaiteeksi. Jos taikina on todella pehmeää, voi käsittelyssä apuna käyttää jauhoja. Yhdistä täytteen aineet keskenään tahnaksi ja levitä pullataikinan päälle. Taita taikina kolmeen osaan niin, että taita ensin yläreunan keskelle, ja sen jälkeen alareuna sen päälle (sopiva korkeus syntyvälle taikinalevylle on 10–15 cm). Leikkaa taikina n 2–3 cm:n levyisiin paloihin. Leikkaa taikinapalat kolmeen osaan niin, että yläreuna jää yhtenäiseksi. Letitä pullat, yhdistä päät hyvin ja rullaa pullat pyöreiksi (katso ohje videolta). Aseta pullat pellille sauma alaspäin ja anna kohota liinan alla n. 30 minuuttia.

Voitele pullat kananmunalla (koristele halutessasi raesokerilla) ja paista uunin keskitasolla 210-asteessa n. 15 minuuttia. Pullat ovat kypsiä, kun niiden pohja on kauniin ruskea.

Filed in: leivonta, reseptit, ruoka • by Essi • 2 Comments

Somekoti vs. oikea koti

05/02/2021

Pinossa_someVStodellisuus_MG_0709

Toissa viikolla odottelin keskellä päivää kuittausta asiakkaalta projektiin, jota en voinut edistää ennen sitä. Haahuilin ympäriinsä kahvikuppi kädessä, ja katselin kotimme sen hetkistä tilannetta. Kasoja siellä, kasoja täällä. Koiran leluja tuolla ja lapsen sukka tuossa. Ympärillä näytti siltä, miltä aika usein meillä näyttääkin, asuuhan täällä kahden aikuisen lisäksi taapero ja kolme koiraa.

Pinossa_someVStodellisuus_MG_0708

Pinossa_someVStodellisuus_MG_0706-HDR

Kun silmäilin kasoja, nutkaleita, mieleeni muistui yksi postaustoive: some vastaan todellisuus. Stailattu koti vastaan oikea koti. Olen ennenkin toteuttanut vastaavan postauksen pari vuotta sitten, mutta mielestäni somessa ei koskaan voi liikaa tuoda esille oikeaa, epätäydellisen täydellistä elämää. Niinpä tartuin kameraan. (Tarinoitani seuraaville kotimme todellinen tila tosin ei tule yllätyksenä).

Pinossa_someVStodellisuus_MG_0712

Siitä lähtien, kun päätin ottaa tavaksi siivota keittiön ennen nukkumaan menoa, on kaaos muuallakin pysynyt yllättävän hallittavalla tasolla.  Keittiön siivoaminen sai tajuamaan sen, kuinka suuri merkitys jo 10 minuutin järjestelyllä voi olla seuraavan päivän ja hyvän fiiliksen kannalta. Suurta apua on tuonut myös Julian, joka on vapauttanut ajatukseni imuroinnista.

On enemmän sääntö kuin poikkeus, että sohvan tyynyt ja viltit ovat aina hujan hajan. Vähintään yksi tyyny on selkänojan päällä niskatukena. Sohvan toisessa päässä mahdolliset mukavuutta edistävät materiaalit on aseteltu Villan tai Langan toimesta pesämäiseksi kasaksi.

Pro tip: Mätsää aina lemmikkien väri sisustukseen sopivaksi.

Pinossa_someVStodellisuus_MG_0703

Pinossa_someVStodellisuus_MG_0702

Siivosin pojan leikit olohuoneen lelukoriin edellisenä iltana, eikä aamulla J saanut vielä uusia leikkejä aikaiseksi ennen päiväkotiin lähtöä. Kuvitelkaa siis mielessänne sohvalle vielä yksi keltainen kaivinkone ja soiva Autot-kirja.

Lakanapyykkiä pesimme kolme päivää sitten, joten tietenkin lakanat odottavat vielä eteisessä viikkausta ja kaappiin laittoa. Ruokapöydällä on läppärin lisäksi vähän sälää, ja takan vieressä roikkuu tuulettumassa ollut villaneule – koska miksi sitäkään olisi siirtänyt heti takaisin kaappiin.

Pinossa_someVStodellisuus_MG_0715

Ruokapöydän takana on tuoli, jonka ALLA kuuluisi asustaa johtokori. Selkää säästääkseni olen päättänyt, että korin uusi paikka on tuolin päällä.

Päällisin puolin keittiö on siisti, mutta tarkempi katselu paljastaa teräskaappien roiskeet ja muka siististi asetellut tavarat, joilla ei ole paikkaa tai joita ei vain ole viitsitty laittaa paikoilleen. Saareke on edelleen keittiön suurin kompastuskivi, mutta olen yrittänyt petrata myös sen siistinä pitämisen suhteen. Nyt kirjoitushetkellä saarekkeella on kahvikuppi, latauksessa oleva otsavalo, värityskirja, kynät, uusin Avotakka, kaksi nenäliinaa, vihko, mainospostia ja keittiön matto (Julian suorittaa vuoroaan, joten matto on nostettu siksi ajaksi pois lattialta).

Pinossa_someVStodellisuus_MG_0713

Näitä kuvia katsoessa on hyvä muistaa, että nämäkin ovat kuvia, jotka ovat käyneet läpi ensin minun suodattimeni, ja sen jälkeen kuvien sävyjä ja valotusta on vielä paranneltu editoinnissa. Vaikka näette sohvan läjässä olevat tyynyt, sekään ei ole koko totuus. Ette näe jalkalistoja, joista Lanka on syönyt kulmat pois tai ruokapöytää, joka taaperon jäljiltä muistuttaa kuun pintaa. Täällä näkyy elämä myös siinä ei niin hyvässä muodossa, mutta se on sitä oikeaa elämää, joka kuuluu lapsi- ja pentuarkeen.

Filed in: fiilistely, koti, puheenaihe, sisustus • by Essi • 4 Comments

Kattoananas

31/01/2021

Pinossa__MG_0692-HDR

2017 loppuvuodesta aloin juurruttaa kaupasta ostetun ananaksen hattua, ja kivikkoisesti startannut kasvatusprojekti ei ole ollut kovin menestyksekäs viime vuosienkaan aikana.

Pinossa__MG_0679

Pinossa__MG_0678

En tiedä, mikä on ananaksen normaali kasvuvauhti, mutta tällä menolla saamme satoa joskus 10 vuoden päästä: neljässä vuodessa ananas on kasvattanut vain lehtiensä pituutta. Osa lehdistä on jo niin pitkiä, ettei ananaksella ollut enää tilaa työhuoneemme a.k.a. kasvihuoneemme pöytätasoilla. Solmin langasta nopean pika-amppelin, ja vielä samana iltana ananas muutti uuteen kotiinsa työhuoneen kattoon. Eihän tuo enää kaunis kasvi ole, mutta ei sitä näin monen kasvatusvuoden jälkeen voi hävittääkään.

Pinossa__MG_0699

Pinossa__MG_0696

Ananaksen lisäksi pieneen huoneeseen on mahdutettu kolme peikonlehteä, orkidea, reunustraakkipuu, parsa ja ihmepensas, joka on kokenut ihme-elpymisen talven jäljiltä (marraskuussa kasvi tiputti kaikki lehtensä, mutta nyt uusia alkuja on jo näkyvissä). Tehohoidossa on myös kesäisin terassilla asuva jukkapalmu, joka oli mennyt aika kamalaan kuntoon ja ”unohtui” vähän liian pitkäksi aikaa ulos syksyllä. Pirulainen ei vaan suostunut kuolemaan kunnolla, joten leikkasin sen ainoan vihertävän latvan irti ja tökkäsin uuteen multaan. Saa nähdä, kasvattaako se juuria vai ei.

Pinossa__MG_0677

Pinossa__MG_0689

Nyt kevättä kohti mentäessä ja valon lisääntyessä, pitäisi miettiä kasveille uusia mahdollisia sijoituskohteita. Ainakin yksi peikonlehti muuttaa pojan huoneeseen, ja traakkipuu pääsee takaisin terassille. Ehkä trooppinen ananaskin arvostaisi lasitetulla terassilla vietettyjä kesäpäiviä ja yli 40 asteen lämpötilaa?

Filed in: koti, sisustus, sisustusideat • by Essi • Leave a Comment

  • « Previous Page
  • 1
  • …
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • …
  • 196
  • Next Page »

Essi

Pinossa-blogissa sisustetaan lapsi- ja koiraperheen kotia rennolla otteella. Inspiraatiota kotiin saan niin vintagesta kuin skandinaavisesta muotoilustakin. Kierrätys, vastuullisuus ja lapsiperheen arki ovat sisustamisen ohella – tai sen näkökulmasta – blogini kantavia teemoja.

Tervetuloa mukaan!
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Viimeisimmät artikkelit

  • Tyttöjen reissu Barcelonaan
  • Uudet linssit vanhoihin kehyksiin helposti kotoa käsin
  • Minecraft-synttärit ja teemaan sopivat tarjottavat
  • Tilinpäätös 2024
  • Vuosi tässä kodissa ja onnistuneet sisustuspäätökset

Kategoriat

Arkistot

Copyright © 2025 · Theme by Blog Pixie

Copyright © 2025 · Pinossa ·