Pinossa

sisustusblogi

QUICK AND TASTY TOMATO PASTA


Miltä kuulostaa 10 minuutin pikapasta, joka maistuu samalta kuin hyvän ravintolan tomaattipasta? Kuulostaa ehkä liian hyvältä ollakseen totta, mutta tämän on ihan mahdollista, arjen super helppoa pikaruokaa kun vaan viikonloppuna jaksaa valmistella vähän etukäteen.
Innokkaana Masterchef Australia fanina yritän painaa mieleeni jaksoista jokaisen vinkit ja idean, joita vain pystyn hyödyntämään. Tämä vinkit sain itse Marco Pierre Whitelta; tee viikonloppuna iso satsi huolella haudutettua tomaattikastiketta ja pakasta se annospusseihin. Näin saat vaikka viikon jokaisena päivänä rakkaudella pitkään keitettyä tomaattikastiketta! 
Tomaattikastike
2 pkt kirsikkatomaatteja 
1 iso prk paseerattua tomaattia 
3 valkosipulin kynttä 
1 iso sipuli
oliiviöljyä 
1 kuivattua laakerinlehteä 
1 oksa timjamia 
suolaa 
mustapippuria
Lämmitä 1 rkl öljyä kattilassa. Pilko sipuli ja valkosipuli, lisää öljyyn. Kuullota miedolla lämmöllä n. 10 minuuttia. Halkaise kirsikkatomaatit ja lisää sipulin joukkoon. Paista, kunnes tomaatit alkavat hajota ja niistä alkaa irtoamaan nestettä. Lisää joukkoon paseerattu tomaatti, laakerinlehti ja timjami. Anna kastikeen hautua ja keittyä kokoon hiljalleen ainankin 40 minuuttia. Siivilöi valmis kastike, mausta suolalla ja pippurilla. Annostele jäähtynyt kastike annospusseihin ja pakasta (kahdelle n. 1,5 dl). Tomaattien maku luonnollisesti vaikuttaa paljon kastikkeen makuun, mitä makeampia ja mehukkaampia tomaatteja, sitä parempi kastike!

Tomaattipasta kahdelle
Pastaa 
1 rs kirsikkatomaatteja 
oliiviöljyä 
1,5-2 dl tomaattikastiketta
tuoretta basilikaa 
parmesaania
Kun pastanälkä iskee, sulata kastike vesihauteessa. Laita hyvin suolattu vesi kiehumaan pastalle ja valmista kastike pastan kiehuessa (keitä pasta 1 minuutti ohjetta vähemmän).
Lämmitä pannussa tilkka öljyä ja lisää halkaistut tomaatit. Paista tomaatteja muutama minuutti jotta ne pehmenevät ja neste alkaa irtoamaan. Lisää sulatettu kastike ja raasta joukkoon parmesaania maun mukaan. Lisää 1 dl pastan keitinvettä ja lisää valutettu pasta kastikeen joukkoon. Sekoita ja anna olla hetki. Annostele pasta lautasille, viimeistele parmesaanilla ja basilikalla.
Tällä pastalla keräät pisteet kotiin!
Translation:
Simple and quick tomato pasta that tastes like in Italian restaurant! Sounds impossible? Whit one trick you can make tasty tomato pasta just in 10 minutes.
The secret is make amazing tomato sauce before, I use to do big batch on weekend and freeze sauce in portions so that way I can easily just defrost perfect pasta sauce and cook dinner in 10 minutes. 
Simply tomato pasta sauce
Olive oil
one big onion
3 cloves of garlic
500 g of cherry tomatoes
500 ml of tomato puree 
1 bay leave
one thyme branch
salt, pepper

Cook chopped onion and garlic in olive oil in mild heat about 10 minutes. Split cherry tomatoes and add to pan. Cook until tomatoes are soft. Add tomato puree and herbs and let sauce build up flavor in mild heat 40 minutes. Sieve sauce and season with salt and pepper. Let finished sauce cool and freeze it to portions, 1,5 deciliter for 2 person. 

Tomato pasta for 2
Pasta
Olive oil
250 g of cherry tomatoes
1,5 dl pasta sauce
Fresh basil
Parmesan

Melt the pasta sauce. Put well salted pasta water to heat. While pasta cooks, make the sauce (cook pasta one minute less than it says on the package). 
Heat up pan and olive oil. Split tomatoes and add to pan. Cook until tomatoes are soft. Add pasta sauce, 1 dl of pastas cooking water and parmesan.  Draw pasta to pan, let it cook for one minute. Finish with parmesan and basil.
 

 

THE BEST OF PINTEREST: DIY IDEAS

Koti alkaa olemaan viittä vaille valmis, mutta aina on tilaa loistaville DIY-ideoille! Olen Pinterestiin koonnut taulun parhaista, kokeilun arvoisista DIY-ideoista, joista yllä muutama.
Suurena viinin ystävänä ja entisenä käsityöläisenä, joka juurikin erikoistui nahkaan, ajatus nahkaisesta viinipullotelineestä houkuttaa. Nerokkaan simppeli idea ja sopii täydellisesti skandinaaviseen tyyliin! Lisäksi kotoa löytyy jo parkkinahkaa ja ruuveja eli teline on vain tekemistä vaille valmis. Luulen, että tuo ilmestyy meidän integroidun jääkaapin seinään joku viikonloppu.
Myös tuo vanhojen kirjojen kierrättäminen yöpöydäksi maalaamalla näyttää todella hienolta, voi olla että laitan kokeiluun senkin vielä tämän vuoden puolella.
Translation:
Our home and renovation is almost done, but there is always time for great DIY ideas! These great ideas from above are from my Pinterest board. 
As a great friend of  wine and former craftsman (specialize to leather crafts) that wine bottle holder is perfect match for me. Genius, simple idea and just perfect to Scandinavian style. We also have leather and nails at home already so I just have to cut leather straps and attache them to wall. I’m pretty sure I’m going to do it before holidays! 

THE CHAIR


Se tuoli. Se makuuhuoneen tuoli.
Kun suunnittelee makuuhuoneen sisustusta, tulee luonnollisesti ajatelleeksi tuolia tai senkkiä sängyn jalkopäähän, johon on sitten niin kätevä illalla viikata päiväpeitto ja asetella tyynyt. Jeah right, hyvä idea paperilla mutta käytännössä tämä ei toimi kyllä ainakaan meillä.
Meidän makuuhuoneemme tuolilla on oma viikkorytmi, joka alkaa sunnuntaista. Illalla nukkumaan mennessä asettelen siihen kauniisti koristetyynyt ja viikkaan valkoisen päiväpeiton siististi tuolille. Maanantaina töistä tultuani vaihdan työvaatteet kotiasuun ja osa vaatteista jää sängylle. Nukkumaan mennessä siirrän ne tuolille, kun en enää jaksa viikata niitä kaappiin. Samoin tekee avomieheni. Sama toistuu tiistaina ja keskiviikkona tuolille ilmestyy muiden vaatteiden seuraksi puhtaat pyykit, jotka myös odottavat kaappiin pääsyä. Tätä jatkuu viikko, kunnes lopulta tulee sunnuntai. Sunnuntaina otan itseäni niskasta kiinni, petaan sängyn ja lajittelen kaikki vaatteet kaappiin. Ja muutaman tunnin kuluttua kierros starttaa uudestaan. 
Tältä se oikeasti näyttää.
Translation:
The chair. We all have that bedroom chair. 
When you are designing bedrooms interior, it makes perfectly sense to have chair in your bedroom. In the evening you can fold beds cover on it along with decorative pillows. So convenient! But for us, I doesn’t work at all. 
Our chair has its own week schedule which starts on Sunday evening when I unmake the bed. After coming from work on Monday, I chance my office clothes to my home outfit and leave most of the garments on bed. At 22pm, I don’t have energy to put them back to closet so I just move clothes to the chair. And this goes on all week until it’s Sunday again. On Sunday I have time and energy to make bed and put all garments back to closet from that chair. And then after few ours comes time to go sleep and the schedule starts over again.  

PERFECT ROASTED POTATOES

Parasta, lämmittävää lohturuokaa on oikein kunnolla paahdetut perunat, joihin minulla on ehkäpä yksi parhaista resepteistä! Mitään arjen pikaruokaa nämä eivät ole, mutta mikään ei voita näitä rakkaudella paahdettuja perunoita. Itse teen aina 1 kg perunoita kerralla meille kahdelle, sillä illalla vielä napostelen perunoita kylmänä ja seuraavaa päivänä paistan ne pannulla ihanan rapeiksi.

Täydelliset paahdetut perunat
1 kg jauhoista perunaa
1 rkl oliiviöljyä
2 rkl voita tai ankan rasvaa
rosmariinia
3-5 valkosipulin kynttä
suolaa 
mustapippuria
Aloita valmistus kuorimalla perunat. Lohko perunat sopivan (n. 4×4 cm) kokoisiksi paloiksi. Keitä perunoita n. 15 minuuttia tai kunnes pinta alkaa hajoamaan ja pehmenemään. Valuta perunat ja riko pintaan lisää ravistelemalla ja tökkimällä niitä haarukalla. 
Silppua pieneksi valkosipuli ja rosmariini. Yhdistä ne, oliiviöljy ja 1 rkl sulatettua voita pienessä kulhossa. Mausta pippurilla. Kaada mausteöljy perunoiden joukkoon ja pyörittele perunat kauttaaltaan öljyssä. Kaada pellille tai vuokaan ja paista 200 asteessa n. 1 h 15 min, kunnes pinta on kullan ruskea ja ihanan rapea. Puolessa välissä paistoa valele perunat lopulla voilla. Suolaa perunat vasta lopuksi. Tarjoa esimerkiksi paahtopaistin lisukkeena. 
Translation:

There is nothing better than perfectly roasted potatoes! 

Perfectly roasted potatoes
1kg floury potato
1 table spoon olive oil
2 tablespoon melted butter or fat
rosemary
3-5 clove of garlic
salt, black pepper 

Peel potatoes and cut them to around 4×4 cm pieces. Cook potatoes in boiling water 15 minutes of until surface starts to brake. Draw out potatoes and shake them in the bod to brake them a little bit more. 

Cut rosemary and garlic to fine dice. Mix together with olive oil and half of melted butter in small bowl. Season with black pepper. Pour seasoned oil on top of potatoes and mix well. Roast in oven (200 degrees) at least 60 minutes until potatoes are golden brown and perfectly roasted. In half way of roasting, drizzle potatoes with melted butter. Season with sold.

DIY: LOPPUVUODEN TRENDIKKÄIN TOPPI ALLE 6 EUROLLA

 

Tulevan pikkujoulukauden ehdottamasti trendikkäin toppi syntyy naruolkaimista, alusvaate-lookista sekä sametista. Musta samettitoppi pitsillä on himottanut jo vähän aikaa, mutta en viitsi maksaa montaa kymppiä trenditopista, jota tiedän käyttäväni vain tämän syksyn. Siitäpä se ajatus sitten lähti, päätin tehdä topin itse huokeaan hintaan ja jaan nyt teillekin vinkit tämän trenditopin valmistukseen.

Aikaa topin ompeluun ja kuvien ottoon kului pari tuntia ja toppi tuli maksamaan vain 5,30 €!

Yksinkertaisen topin ompelu alkaa tietenkin materiaaleista. Samettia on saatavana eri hintaluokissa, mutta koska tarkoitus oli tehdä toppi edullisesti, päätin tehdä topin halvimmasta vaihtoehdosta eli joustavasta loimusametista. Lisäksi ostin pätkän kapeaa satiininauhaa olkaimiin. Kaapista löysin vanhasta projektista jäljelle jäänyttä pitsiä ja langat ym. tarvikkeet löytyivät myös kotoa.

Tarvitset:

0,8 m samettia (5,90€/m) 4,70€
1 m satiininauhaa 0,60€
Pienen palan pitsiä
Lankaa
nuppineuloja ja neulan
sakset
mittanauhan
tulitikut/sytkäri
Kynän, viivottimen sekä kaavapaperi (mikä tahansa iso paperi käy)

Topin valmistus alkaa mittojen otolla. Olen itse yläosasta kokoa 36, rinnanympärykseni tiukka mitta on 87 cm ja lantioni 96 cm. Topista halusin löysän, joten lisäsin mittoihin hieman ylimäärästä, rinnanympäryksenä käytin 92 cm ja lantionympäryksenä 105 cm. Lisäksi mitataan etupituus eli pituus hartiasta topin kuviteltuun alareunaan, oma mittani oli 60 cm.

Topin kaavoitus on helppoa, vaikka kaavoituksesta ei olisikaan kokemusta. Toppi ommellaan kahdesta samanmallisesta palasta. Palan kaavoitus aloitetaan piirtämällä suora keskitaitteen viiva paperille, joka on yhtä pitkä kuin etupituus (60 cm). Tämän jälkeen jaa rinnan- sekä lantionympäryksen mitat neljällä (23 ja 27 cm). Suoran viivan yläreunasta piirrä viiva suorassa kulmassa 23 cm päähän, eli rinnanympäryksen neljäsosan päähän. Suoran viivan alareunasta piirrä vastaavasti viiva lantion neljänneksen päähän. Näin sinulle pitäisi muodostoa kolmen sivun vinoneliö. Yhdistä vinoneliö viimeinen sivu suoralla viivalla.

Seuraavaksi arvio, kuinka pitkän olkaimet toppiin haluat. Arvion itse olkaimen pituudeksi 30 cm. Jaa luku kahtia ja piirrä uusi viiva ylemmän viivan alapuolelle (15cm alemmas) merkkaamaan olkaimen alkamiskohtaa. Tämän jälkeen päätä, kuinka leveällä toisistaan tahdot olkaimien olevan. Itse päätin mitaksi 20 cm. Jaa luku kahdelle ja merkitsi kohta olkaimen alkamiskohdan viivalle 10 cm päähän keskitaitteesta.

Tämän jälkeen kaarra vapaalla kädellä kädentien viiva olkaimen alkamiskohdasta sivusaumaan 7-10 cm pudotuksella.

Tämän jälkeen leikkaa kaava irti. Aseta kaava kankaalle niin, että keskitaitteelle tulee sauma, eli leikkaat kankaan kaksikertaisena. Lisää alareunaan saumavaraa 3 cm, kylkisaumaan 1 cm ja pään- ja kädentielle 2 cm. Leikkaa paloja 2 kappaletta, etu- ja takapuoli.

Aloita ompelu ompelemalla topin sivusaumat sentin päästä reunasta. Tämän jälkeen saumuroi tai huolittele saumavarat sik-sak tikillä.

Seuraavaksi ompele topin yläreuna. Taita reunaan tuplapäärme eli taita reuna ensin 1 cm ja tämän jälkeen uudelleen 1 cm, jolloin leikattu reuna jää taitoksen alle piiloon. Kiinnitä huolella nuppinneuloilla ja ompele suoralla tikillä. Jos kaula-aukon kulma tuntuu vaikealta taittaa, voi siihen leikata pienen vekin, jotta sametti taittuu paremmin.

Kun yläreuna on ommeltu, ompele olkaimet. Neulaa olkaimet ensin kiinni ja sovita. Lyhennä jos tarvitsee. Jos olkaimet ovat sopivan mittaiset, ompele ne kiinni käsin yläreunan saumavaraan niin, ettei tikki tule näkyviin oikealle puolelle. Polta satiininauhan päät sytyttimellä tai tulitikulla, niin ne eivät lähde rispaantumaan.

Seuraavaksi tarkista topin pituus. Jos alareuna loppuu sopivaan kohtaan, taita se samalla tavalla kuin yläreuna ja tikkaa kiinni.

Viimeistele toppi sopivalla palalla pitsiä. Tikkaa pitsi käsin saumavaraan niin, ettei tikki tule näkyviin etupuolelle. Sovita vielä ja ihaile hetki peilistä kättesi jälkeä! Toppi toimii 2-in-1 toppina, eli sitä voi käyttää pitsi edessä tai selkäpuolella fiiliksestä riippuen.

Kuvat:
Työvaiheet: minä
Toppi päällä kuvattuna: Iina Raivio

Sorry, no translation today! 🙁

FOOD PHOTOGRAPHY: BEHIND THE SCENES

Instagramin puolella jo vähän vihjailinkin tästä postauksesta eli aiheena on tällä kertaa ruokakuvaus, kuvankäsittely ja siihen liittyen muutama vinkki! 
Ruokakuvaus on laji, jonka taitajia ihailen suuresti (esimerkiksi Instagramin puolella fanitan tiliä @coffeeandseasons ihan kybällä!) ja jossa itsekin haluaisin olla parempi. Tietenkin tässä auttaa harjoittelu ja sitä kovasti olenkin yrittänyt tehdä ja kokeillut kuvata ruokia vähän eri tavalla. Tässä nyt yksi kuvaus ja making of materiaalia siitä vinkkeineen.
Ihan ensimmäisen postauksen alussa näkyikin kuvauksen tulos eli lopullinen, käsitelty kuva. Kuvaamisen alussa minulla oli vain idea kuvata ylhäältä päin kahvikuppi ja suklaata. Idean ympärille keräsin keittiöstä löytyvää tavaraa sekä lähes talon jokaisen hengissä olevan viherkasvin olohuoneen lattialle, joilla aloin somistamaan kuvaa. Kasvit asettelin tarjottimen ympärille, johon aluksi sirottelin puolikuun malliin kahvinporoja. Kameran linssin läpi katsottuna se ei kuitenkaan näyttänyt hyvälle ja päätinkin tehdä poroista kasan kupin viereen. Alla kuvia kuvauksista vähän eri vaiheista ja eri kulmista kuvattuna. Ja kyllä, tuossa yhdessä kuvassa näkyvät kauniit flanellihousuni näissä täysin käsittelemättömissä making of-kuvissa.

Kun mielestäni olin saanut asetelman valmiiksi, kiipesin tuolin päälle nappaamaan siitä kuvan. Näin säädin asetelmaa kunnes se tuntui toimivalta. Jos kuva ei ollut hyvä, säädin asetelmaan hieman ja otin taas uuden kuvan. Lisähaastetta toivat koirani, jotka uteliaina seurasivat prosessia ja yrittivät ängetä mukaan kuviin vähän väliä. Ajattelin kuvasta koko ajan tulevan neliö, joten rajailin sitä valmiiksi mielessäni kuvaa ottaessa. Yllä olevaan kuvaan olin tyytyväinen ja sitä lähdin tämän jälkeen muokkamaan Photoshopissa. Tämä vaihe vaati hieman mielikuvitusta, koska kuva ei vielä tuollaisena näytä kovinkaan hyvältä.
Ensin rajasin kuvan neliöksi, en kuitenkaan niin tiukasti kuin lopulta päädyin kuvan rajaamaan. Kun kuvan rajaa tiukkaan, tulee sommitelmasta paljon mielenkiintoisempi, kun jotain leikkautuu pois kuvasta ja katsojan mielikuvitus pääsee töihin. Tiukka rajaus myös omasta mielestäni luo tämän tyyppisiin kuviin mielenkiintoisen tunnelman ja luonnollisesti saa kuvan näyttämään täydemmältä ja työstetymmältä kuin se oikesti onkaan.
Rajattuani kuvan aloitin varsinaisen muokkaamisen curves eli käyrät-toiminnolla. Kaikista toiminnoista tämä on suosikkini, jota käytän lähes jokaisen käsiteltävän kuvan kohdalla. Työkalulla pystyy säätämään valoisuutta, kontrastia sekä kuvan sävyjä. Iltojen pimentyessä haasteeksi tulee keinovalossa (tai sekavalossa) kuvaaminen. Keinovalossa kuvista tulee liian keltaisia, joten sävyjä joutuu pakostakin hieman säätämään. Pitäisi oikeasti ostaa se salama…
Tämän jälkeen vähensin hieman kuvan kylläisyyttä hue/saturation eli sävy/kylläisyys toiminnolla. Sitten valitsin valotus-työkalun, jolla sävyjen ja valon siirtymistä ja määrää voidaan hallita ja luoda kuvalle ”insta filtteri”-efekti. Näiden kolmen työkalun yhdistelmällä syntyi lopulta säätöjen jälkeen valmis kuva.

Kuvausta jatkoin vielä poistamalla tarjottimen kuvasta, ja itseasissa sain siitä sommitelmasta omasta mielestäni vielä mielenkiintoisemman kuvan. Kuvaus oli hauska toteuttaa ja varmasti teen vielä tämän tyyppistä kuvausta lisää lähiaikoina.


Translation:
I really like to be better to take interesting food photos and that is what I was practicing in this photoshoot. Instagram is full of amazing food photographers and @coffeeandseasons is one of my favorite!
First I just had an idea to shoot coffee mug and chocolate above. For picture I collect different items to decorate photo and make it more interesting. I also wanted to use plants, because something green is always good 😉

I needed to take few photos and adjust arrangement before I was pleased to it. After that I edit the photo in Photoshop to make it more interensting. I’m not the master yet, but I’ll keep doing these kind of photoshoots, I think I’m on the right track here!