• Info
  • sisustus
  • DIY
  • reseptit

Pinossa

sisustusblogi

Archives for helmikuu 2021

Olettakaamme, että kaikki käy hyvin

26/02/2021

Pinossa__MG_0663

”Ellemme varmuudella tiedä, kuinka tulee käymään, olettakaamme, että kaikki käy hyvin.”
– Presidentti Mauno Koivisto

Tarkoitukseni oli kirjoittaa jostain ihan muusta, mutta seurattuani uutisia ja keskusteluja somessa, on minun pakko purkaa tuntojani digitaaliselle paperille. Kirjoittaminen on minulle terapiamuoto, ja usein kirjoittamalla minun on helpompi jäsennellä ajatuksiani. Silloin saan sanotuksi asioita, jotka puhuessa jäisivät ajatuksenjuoksun jalkoihin (koska ajatukseni laukkaa aina askelen edellä suutani).

Lanka7kk_MG_0551-2

Pardon my French, mutta kyllähän tämä nyt vituttaa. Kaikki, siis kaikki, on nyt jostain kulmasta katsottuna äärimmäisen epäreilua. Tuntuu, että puolet suomalaisista on matkannut Leville viettämään kivaa lomaviikkoa, ja samaan aikaan hallitus ilmoittaa sulkevansa ravintolat. Me peruimme häät ja kökötämme kotona, ja samaan aikaan toiset suunnittelevat juhlamenuta ja juovat minttukaakaota vuokramökissä. On epäreilua, että muutama ala on kärsinyt jo vuoden selvästi enemmän kuin muut. Miksi toiset saavat olla töissä? Ja miksi tuntuu, ettei niitä muita kiinnosta yhtään se, miten raskasta tämä on meille muille? Entä miten Lapin yrittäjät selviävät, kun turistit tuovat ostovoimansa takaisin etelään?

Korona on kohdellut meitä epätasa-arvoisesti, mutta nyt ei ole aika jakautua kahtia. Kahtiajako ei nimittäin ainakaan edistä mahdollisuuksiamme päihittää pandemia enää edes siedettävällä aikataululla. Ainakin itse kaipaan nyt positiivista ja tsemppaavaa ilmapiiriä enemmän kuin koskaan aikaisemmin.

pinossa_MG_9205

Usein puhutaan vaikuttajan etuoikeuksista ja vastuusta. On totta, me ”vaikuttajat” (inhoan termiä edelleen) olemme päässeet asemaan, jossa meille tarjotaan hotelliöitä ja ilmaisia tuotteita. Se on sitä etuoikeutta, joskin omalla työllä saavutettua sellaista. Mutta nyt on mielestäni myös aika kantaa vastuuta ja toimia esimerkkinä.

Onhan sekin tavallaan epäreilua sysätä vastuuta vaikuttajien niskoille, mutta postaamalla reissu- tai bilekuvia, ei ainakaan paranneta yleistä tunnelmaa. Helposti se synnyttää reaktion ”no jos toikin, niin miksi en minäkin” – ja kas, lumipallo on valmis. Tietenkin silti tämä sama velvollisuus käyttäytyä vastuullisesti koskee meitä kaikkia vaikuttajien toimista riippumatta.

Pinossa__MG_0375

Kukaan meistä ei ole täydellinen, ja kaikki ovat varmasti jo tässä vaiheessa hiukan venyttäneet rajoja varovaisuuden suhteen. Se ei ole suotavaa, mutta täysin ymmärrettävää se on. Ei meistä kukaan enää jaksa.

Ymmärrän, että suhtautuminen koronaan vaihtelee yksilötasolla paljon jo senkin mukaan, kuinka läheltä pandemia on liipannut omaa elämää. Osalla meistä elämä jatkuu lähes kuten ennenkin, mutta toiset meistä ovat kokeneet suuria menetyksiä. Nyt pitäisi ajatella niitä, joilta pandemia on vienyt työn, läheisen tai jopa mielenterveyden. Tai terveydenhuollon ammattilaisia, joiden vastuulla vakavampien tapausten hoito on.

Villa_MG_8599

Olen viime aikoina ajatellut paljon alussa ollut lainausta. Siihen tiivistyy ehkä nyt se ainoa tehtävissä oleva asia. Jaksetaan hiihtää vielä pari mäkeä, ja kannustetaan väsähtäneitä matkakumppaneita. Kukaan meistä ei tiedä, montako kilometriä latua on vielä jäljellä, mutta joskus senkin on loputtava.

Filed in: mielipide, puheenaihe • by Essi • 10 Comments

Tulppaanihieronta – jatkoaikaa väsähtäneille kukille

20/02/2021

Pinossa_tulppaanihieronta_MG_0885

Joko olet kuullut tai testannut tulppaanihierontaa? Tämä uusi sometrendi on lähtöisin ilmeisesti länsinaapurista, jossa tulppaanin terälehtiä on innostuttu kääntelemään monessa kodissa.

Pinossa_tulppaanihieronta_MG_0883-2

Pinossa_tulppaanihieronta_MG_0886

Tulppaanihieronnalla ei ole mitään tekemistä hieronnan kanssa, vaan idea on tosiaankin kääntää kukan terälehdet varovaisesti tyvestä alkaen. Tulppaanien lisäksi tekniikkaa voi kokeilla esimerkiksi ruusuille.

Pinossa_tulppaanihieronta_MG_0889

Kokeilin tekniikkaa marketin viikon vanhaan tulppaanikimppuun, joka näytti jo aika onnettomalta. Poistin kellastuneet ja käpristyneet lehdet, leikkasin varsiin uuden imupinnan, hieroin tulppaanit ja asettelin ne uuteen maljakkoon. Näin tulppaanit saivat jatkoaikaa vielä monta päivää!

Instagram kuvasin kelan prosessista, käy katsomassa se täältä.

Filed in: puheenaihe, sisustus, sisustusideat • by Essi • 4 Comments

Jättimäiset lettipuustit + ohjevideo

14/02/2021

Pinossa_lettipuustit_MG_0869

En tiedä, johtuuko tämä koronakotoilusta vai ihan vain sosiaalisesta paineesta, mutta olen alkanut leipoa pullaa. Ennen tätä en koskaan leiponut pullaa. Nyt en muuta voi ajatellakaan, kuin sormien upottamista pehmeään taikinaan. Kaikki maailman murheet ja huolet unohtuvat taikinaterapian parissa!

Pinossa_lettipuustit_MG_0879

Laskiaisen ja ystäväpäivän kunniaksi tänään onkin luvassa pullaresepti. Mitään uutta auringon alla tämä ei ole, mutta jos kaipaat älyttömän hyvää pullaa, tässä on ratkaisu. Liemessä-Jenni teki oivan pohjatyön selvittämällä täydellisen pullataikinan reseptin, ja sitä olenkin onnistuneesti käyttänyt (tosin täysmaidon sijaan olen laittanut kaapissa ollutta kaurajuomaa). Olen testannut pullien leipomista kuiva- ja tuorehiivasta, ja parhaiten olen onnistunut tuorehiivalla.

Kuten otsikko lupaa, tällä ohjeella tulee jättimäisiä puusteja. Puolen litran taikinasta letitin 13 pullaa.

Pinossa_lettipuustit_MG_0852

Pullataikina
  • 5 dl maitoa (tai kaurajuomaa)
  • 50 g tuorehiivaa
  • 1 rkl kardemummaa
  • 2 dl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 11–14 dl vehnäjauhoja
  • 200 g pehmeää voita
  • Voiteluun 1 muna ja koristeluun halutessasi rae- tai tomusokeria.
Täyte
  • 100 g pehmeää/lähes sulatettua voita
  • 1 dl sokeria
  • 2 rkl kanelia
https://pinossa.fi/wp-content/uploads/2021/02/Untitled-Sequence-01-5.mp4

Valmista pullataikina. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi, ja liota hiiva siihen. Lisää sokeri, suola ja kardemumma. Alusta varovaisesti taikinaan jauhot. Itse teen tämänkin vaiheen jo yleiskoneella ja taikinakoukulla, mutta jauhojen lisäämisen kanssa pitää olla varovainen – mieluummin liian vähän kuin liikaa. Jauhoja on tarpeeksi, kun taikina irtoaa kulhon reunoilta, mutta on vielä pehmeää. Lisää kuutioitu voi taikinaan ja vaivaa taikinaa sitkon aikaansaamiseksi 10 minuuttia. Peitä kulho liinalla, ja anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi esimerkiksi uunissa, jonka lämpötila on asetettu 30 asteeseen.

Kauli taikina jauhoitetulla alustalla suorakaiteeksi. Jos taikina on todella pehmeää, voi käsittelyssä apuna käyttää jauhoja. Yhdistä täytteen aineet keskenään tahnaksi ja levitä pullataikinan päälle. Taita taikina kolmeen osaan niin, että taita ensin yläreunan keskelle, ja sen jälkeen alareuna sen päälle (sopiva korkeus syntyvälle taikinalevylle on 10–15 cm). Leikkaa taikina n 2–3 cm:n levyisiin paloihin. Leikkaa taikinapalat kolmeen osaan niin, että yläreuna jää yhtenäiseksi. Letitä pullat, yhdistä päät hyvin ja rullaa pullat pyöreiksi (katso ohje videolta). Aseta pullat pellille sauma alaspäin ja anna kohota liinan alla n. 30 minuuttia.

Voitele pullat kananmunalla (koristele halutessasi raesokerilla) ja paista uunin keskitasolla 210-asteessa n. 15 minuuttia. Pullat ovat kypsiä, kun niiden pohja on kauniin ruskea.

Filed in: leivonta, reseptit, ruoka • by Essi • 2 Comments

  • 1
  • 2
  • Next Page »

Essi

Pinossa-blogissa sisustetaan lapsi- ja koiraperheen kotia rennolla otteella. Inspiraatiota kotiin saan niin vintagesta kuin skandinaavisesta muotoilustakin. Kierrätys, vastuullisuus ja lapsiperheen arki ovat sisustamisen ohella – tai sen näkökulmasta – blogini kantavia teemoja.

Tervetuloa mukaan!
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Viimeisimmät artikkelit

  • Uudet linssit vanhoihin kehyksiin helposti kotoa käsin
  • Minecraft-synttärit ja teemaan sopivat tarjottavat
  • Tilinpäätös 2024
  • Vuosi tässä kodissa ja onnistuneet sisustuspäätökset
  • Postikortteja Pafokselta

Kategoriat

Arkistot

Copyright © 2025 · Theme by Blog Pixie

Copyright © 2025 · Pinossa ·