• Info
  • sisustus
  • DIY
  • reseptit

Pinossa

sisustusblogi

Archives for maaliskuu 2020

Superhelpot porkkanakakkumuffinit

12/03/2020

Pinossa_helpot_porkkanakakkumuffinitIMG_4344

Leivoin näitä porkkanakakkumuffineja pojan syntymäpäiville tammikuussa, ja siitä asti niiden resepti on ollut tulevien postauksien listallani. Vaikka näiden muffinien haastavin osuus on porkkanoiden raastaminen, ei sopivaa väliä näiden uudelleen leipomiselle ja kuvaamiselle löytynyt. Nyt kun tässä on tullut saikutettua itseni ja lapsen toimesta, päätin viimein repäistä ja tehdä tämän postauksen.

Pinossa_helpot_porkkanakakkumuffinitIMG_4330

Leivoin nämä muffinit viime perjantaina paria tuntia ennen kuin sairastuin vatsatautiin. Reseptiin käytettävä rypsiöljy oli päässyt loppumaan, joten korvasin sen oliiviöljyllä ja ihmettelin, miksi muffinien maku muuttui sen seurauksena niin oudoksi. Tietenkään öljyllä ei ollut asian kanssa mitään tekemistä, kuten parin tunnin päästä sain huomata…

Pinossa_helpot_porkkanakakkumuffinitIMG_4361

Kun muuten sanon, että tämä resepti on superhelppo ja hyvä, todellakin tarkoitan sitä. Nämä saivat synttärivierailta hurjan määrän kehuja – syystäkin! Alkuperäisen reseptin bongasin LEIVO MUN KAA -blogista.

Pinossa_helpot_porkkanakakkumuffinitIMG_4318

Helpot ja superhyvät Porkkanakakkumuffinit

noin 15 suurta ja noin 40 minimuffinia

  • 2 munaa
  • 1,5 dl sokeria
  • 0,5 dl fariinisokeria
  • 1 rkl tummaa siirappia
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 0,5 tl vaniljapulveria tai 2 tl vaniljasokeria
  • 1,5 tl kanelia
  • 0,5 tl suolaa
  • 1 tl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 1,5 dl rypsiöljyä
  • 4–5 dl porkkanaraastetta

Kuorrute

  • 400 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 1–2 dl tomusokeria
  • halutessasi vaniljapulveria, -aromia tai sitruunankuoriraastetta

Kuori ja raasta porkkanat ja inkivääri hienoksi raasteeksi.

Riko munat kulhoon ja lisää joukkoon sokeri ja fariinisokeri. Vatkaa haarukalla hyvin sekaisin. Lisää joukkoon siirappi ja sekoita hyvin. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää ne muna-sokeriseokseen vuorotellen öljyn kanssa. Taikina muuttuu paksuksi, mutta ei hätää. Lisää joukkoon porkkana- ja inkivääriraaste ja sekoita huolellisesti (edelleen sillä yhdellä ja samalla haarukalla). Raasteesta irtoaa nestettä, joka muuttaa taikinan juoksevaksi.

Annostele taikina muffinivuokiin. Taikina ei kohoa paljoa, joten suosittelen täyttämään vuoat yli puolenvälin. Paista 175-asteessa n. 20 minuuttia (minimuffinit 15–20 min, suuret 20–30 min). Tarkista kypsyys hammastikulla. Paiston jälkeen anna muffinien jäähtyä.

Kuorrutetta varten vatkaa kulhossa tuorejuusto notkeaksi käsivatkaimella. Lisää tomusokeria ja makuaromeja maun mukaan ja vatkaa hyvin. Itse tykkään hieman suolaisesta kuorrutteesta, joten varon lisäämästä liikaa tomusokeria. Leivitä tai pursota kuorrute muffinien päälle.

Koristelussa käytin Wiltonin 2D-kukkatyllaa, sillä kuorrute todella helppo pursottaa kauniiksi ruusuksi (kurkkaa tästä tutoriaali!).

PS. Muffinit säilyvät jääkaapissa suljetussa rasiassa mehukkaina parikin päivää.

Filed in: leivonta, nopeat ja helpot, reseptit, ruoka • by Essi • Leave a Comment

Kuinka äitiys on muuttanut minua

09/03/2020

Pinossa-blogin kirjoittaja istuu olohuoneessa harmaalla sohvalla lapsi sylissään.

Olen saanut kunnian hoitaa äidin tehtäviä nyt vuoden ja kahden kuukauden ajan. Vaikka näin naistenpäivän jälkimainingeissa pieni itsenäinen ja toisista riippumaton osa minusta haluaisi väittää, etten ihmisenä ole muuttunut äidiksi tulon jälkeen lainkaan, valehtelisin. Äitiys on kasvattanut ja muuttanut minua paljon, ja suurimmasta osasta noista muutoksista olen pelkästään kiitollinen.

Vaikka en koskaan ajatellut olevani perinteisen mallin mukainen äidillinen äiti (typerää oikeastaan edes puhua tästä stereotypiasta 2020-luvulla), ja vähän pelkäsin uuden roolin omaksumista, olen sulahtanut äitiyteen hyvin. Löysin nopeasti sen oman tapani olla äiti. Koen olevani rento ja maalaisjärjellä varustettu äiti, joka ei murehdi jokaista kolhua ja huonosti sujunutta ruokailua, vaan osaa antaa taaperon olla tutkiva ja rajojaan hakeva lapsi. Tietenkin tämä kuvitelma saattaa olla vain omassa päässäni luoma illuusio.

Olen kaikki minulla heti nyt -tyyppinen kärsimätön persoona, mutta J on onnistunut opettamaan minulle kärsivällisyyttä. Nopeatempoinen vaunulenkki vaihtuu hetkessä hitaaseen löntystelyyn pojan halutessa kävellä, eikä sillä hetkellä minua häiritse yhtään kotona odottava loppumaton tehtävälista. Lapsen kanssa asioissa vaan kestää hiukkasen pidempään, mutta se ei ahdista minua kuten ennen.

Pinossa_IMG_4283

J on voimakkaalla temperamentilla varustettu kauris, ja viimeisten kuukausien aikana kärsimätön luonne on alkanut päästä esiin (kehenköhän mahtaa tulla…). Poika saa raivokohtauksen milloin mistäkin, mutta osaan pysyä niiden kohdalla yllättävän tyynenä – ja kärsivällisenä. Viimeisin taattu kiukun aihe on se, jos laitan J:lle jälkiruuaksi tarkoitettua smoothiepussin pöydälle suoran suuhun tarjoilun sijaan.

Äärimmäisen kiitollinen olen siitä, että olen löytänyt armollisuutta itseäni ja toisia kohtaan. Ymmärrän jo hieman paremmin sen, milloin on hyvä vaan antaa asioiden olla, enkä ruoski niistä itseäni enää samalla tavalla kuin aikaisemmin. Muita kohtaan tuntemani armollisuus on ymmärrystä, joka auttaa näkemään erilaiset elämäntilanteet ja niiden mukanaan tuomat valinnat. Aina kaikki ei ole itsestä kiinni ja vaikka olisikin, joskus on ihan sallittua suorittaa sieltä riman alta. On ihan ok ruokkia perheensä joskus einesruualla ja skipata imurointi parina päivänä.

Pinossa_IMG_4241

Armollisuus on tuonut mukanaan ajatuksen myös siitä, ettei kukaan täällä pärjää yksin. Minä saan pyytä apua kun sitä tarvitsen, ja minä voin puolestani auttaa silloin kun siihen pystyn. Eikä auttamisen aina tarvitse olla varsinaisesti edes auttamista, se voi olla vilpitön kehu tai oikeaan aikaan sanotut kauniit sanat.

Auttamisen ei aina tarvitse olla varsinaisesti edes auttamista, se voi olla vilpitön kehu tai oikeaan aikaan sanotut kauniit sanat.

Ymmärryksen ja armollisuuden kanssa käsi kädessä kulkee herkkyys, jota olen saanut saavillisen verran lisää. Olen aina ollut herkkä ja tunteikas, mutta äitiyden myötä voisin lopettaa uutisten katsomisen lähes kokonaan. Parempi olla tietämättä kaikkia niitä asioita, joiden takia vain surisin koko illan.

On ehkä vähän hölmösti sanottu, mutta koen olevani tunnetasolla viisaampi kuin vielä puolitoista vuotta sitten.

Pinossa_IMG_4289

Vanhemmuus on rankkaa, ja uusi elämä nostaa esille myös puolia, joista en ole niin ylpeä. Parisuhteeseen käytetty aika on meillä jäänyt todella vähälle, enkä halua valehdella, etteikö se olisi vaikuttanut suhteeseemme. Huomaan välillä uppoutuvani omiin ajatuksiini niin, etten kuulee lainkaan mitä minulle puhutaan – en ole kunnolla läsnä. En pidä tästä puolestani lainkaan, mutta väsyneenä ja oman ajan puuttuessa siitä eroon pääseminen tuntuu liian vaikealta nyt.

Pinossa_IMG_4273

Äitiyden ensimetreillä kuvittelin, että elämäni tulisi olemaan pelkkää pelkoa, epäröintiä epätietoisuutta seuraavat 18 vuotta. Vaikka vanhemmuus osaltaan on pelkkää menettämisen ja väärin tekemisen pelkoa, eivät ne tunteet nouse esille kuin vain hetkittäin.

Taaperon kanssa eläminen on päivittäin täynnä oppimisen riemua, pienistä asioista ilahtumista ja suunnatonta ylpeyttä. Välillä myös huomaan itse oppineeni ihan vahingossa asioita, joita en edes tiennyt osaavani.

Filed in: äitiys, fiilistely, kuulumisia, lapset, perhe, puheenaihe • by Essi • 2 Comments

Retrovuosien suosikkikastikkeen ja trendivärin uusi tuleminen + Desenion alekoodi!

03/03/2020

Kaupallinen yhteistyö, Desenio

Pinossa_Desenio_julisteetIMG_4171

Kuka muistaa vielä vuoden 2015 Pantone-värin? Se oli marsala, tuo hämmentävä punaruskea sävy, joka sai fashionistat ja trendsetterit ympäri maailmaa hämilleen. Miksi, voi miksi vuoden väriksi valikoitui retrovuosien suosikkikastike?

Pinossa_Desenio_julisteetIMG_4186

En tunnustautunut sävyn faniksi, mutta pakotin itseni käyttämään sitä yhdessä kuosisuunnittelun projektissa, jotta saisin portfoliooni jotain todella aallon harjalla olevaa. Olinhan valmistumassa juuri keväällä 2015, ja etsin kuumeisesti oman alan töitä.

Pinossa_Desenio_julisteetIMG_4195

On ehkä huonoa mainosta myöntää, mutta mitä tulee trendeihin, koen aina tulevana hieman jälkijunassa. Tai no, osaan kyllä haistella tulevia trendejä erityisesti sisustuspuolella, mutta minulla kestää pitkään lämmetä tietyille elementeille, jotka myöhemmin trendilistauksista saatan poimia kotiimme. Marsalan suhteen tämä lämmitysvaihe kesti palttiarallaa viisi vuotta. Mahtaakohan viimein slip dress löytyä kohta vaatekaapistani?

Pinossa_Desenio_julisteetIMG_4167

Makuuhuoneen pieni freesausprojekti sain jatkoa, kun päätin siirtää sängyn yläpuolella olleet hyllyt hetkeksi varastoon. Uutta ilmettä ja väriä huoneeseen päätin tuoda, milläs muullakaan kuin julisteilla. Julisteet kun ovat ehkä yksi helpoimmista tavoista uudistaa sisustusta.

Ruskean sävyt ovat sisustuksessa olleet pinnalla nyt pari vuotta, ja suunnitellessani pientä kollaasi sängyn yläpuolelle väriksi valikoitui, yllätys, yllätys, punaruskea marsala.

Pinossa_Desenio_julisteetIMG_4175

Desenion valikoimasta visiooni punaruskeasta väripaletista täydellisesti sopi Graphic Houseplant No1 -juliste, jonka tilasin koossa 50 x 70 cm. Julistetta varten tilasin myös mustat julistelistat. Marsalan sävyä sain lisää You Got This -julisteella (21 x 30 cm), joka viestittää samalla sopivaa tsemppiviestiä niihin aamuihin, kun J on taas kerran herännyt kukonlaulun aikaan, ja töissä pitäisi olla pian virkeänä aamupalaverissa. Graafisten julisteiden ohella pidän myös Desenion abstrakteista taidejulisteista, ja siitä kategoriasta edellä mainittujen julisteiden kaveriksi sopi ruskea Abstract Lines and Shapes No2 -juliste (30 x 40 cm).

Huomatkaa muuten, kuinka kauniisti DIY-valaisimen kupariraita sointuu julisteiden sävyyn (ja julisteiden sävy edelleen koiraan)!

Pinossa_Desenio_julisteetIMG_4189

Yhteistyöni Desenion kanssa on jatkunut jo jonkin aikaa, ja edellisessä yhteistyöpostauksessa jaoin teille vinkin julisteiden säilyttämiseen. Koska julisteiden määrä ei ainakaan meillä ole vähentynyt, vinkki on ajankohtainen edelleen: Hanki kaikkiin julisteisiin samanlaiset kehykset ja säästä pahvikuori, jossa Desenio toimittaa julisteensa. Kun kaikki kehykset käyvät yhteen ja koot sopivat toisiinsa, on julisterulettia helppo pyöräyttää vaikka viikoittain. Ylimääräiset julisteet säilyvät kauniisti suorassa pahvin suojissa, ja litteä paketti on helppo sujauttaa säilöön esimerkiksi lipaston ja seinän väliin.

Vinkki! Hanki kaikkiin julisteisiin samanlaiset kehykset ja säästä säilyttämistä varten pahvikuori, jossa Desenio toimittaa julisteensa.

Pinossa_Desenio_julisteetIMG_4191

Deseniolla on juuri nyt menossa kampanja, jonka aikana saat 25 % alennuksen julisteista. Koodilla PINOSSA10 saat vielä 10 %:n extra-alen kampanjan aikana 7.3. asti! Etu ei koske kehyksiä eikä Handpicked- tai persoonallisia julisteita.

PS. Tiesittekö muuten, että Desenio istuttaa aina kaksi uutta puuta yhtä julistepapereihin käytettyä puuta kohden? Istutetut puut auttavat mm. luomaan hiilinieluja Afrikan alueille, joissa eroosio ja maaperän köyhtyminen ovat vakavia ongelmia.

Filed in: makuuhuone, sisustus, sisustusideat, yhteistyö • by Essi • Leave a Comment

  • « Previous Page
  • 1
  • 2
  • 3

Essi

Pinossa-blogissa sisustetaan lapsi- ja koiraperheen kotia rennolla otteella. Inspiraatiota kotiin saan niin vintagesta kuin skandinaavisesta muotoilustakin. Kierrätys, vastuullisuus ja lapsiperheen arki ovat sisustamisen ohella – tai sen näkökulmasta – blogini kantavia teemoja.

Tervetuloa mukaan!
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Viimeisimmät artikkelit

  • Uudet linssit vanhoihin kehyksiin helposti kotoa käsin
  • Minecraft-synttärit ja teemaan sopivat tarjottavat
  • Tilinpäätös 2024
  • Vuosi tässä kodissa ja onnistuneet sisustuspäätökset
  • Postikortteja Pafokselta

Kategoriat

Arkistot

Copyright © 2025 · Theme by Blog Pixie

Copyright © 2025 · Pinossa ·