• Info
  • sisustus
  • DIY
  • reseptit

Pinossa

sisustusblogi

Archives for kesäkuu 2018

Back to basics

24/06/2018

PINOSSA_MOKKIELAMAA IMG_4867

Vaikka näennäisesti väitän asuvani maalla, ei Kehä lll:sen sisäpuolelle aja kuin vartin verran. Kotona ”landella” arvostan tilaa, rauhaa ja hiljaisuuttaa, jota on tarjolla vähintäänkin lähimetsässä muutaman minuutin kävelymatkan päässä. Silti se ei vedä vertoja rauhalle ja hiljaisuudelle, jota on tarjolla täällä vanhempieni kesämökillä.

Teininä en oikein osannut arvostaa mökkiä keskellä Oriveden metsää, mutta näin vähän aikuisempana (ja puhelimen hyvällä wifi-yhteydellä) arvostus on noussut omaan luokkaansa. Pieni get away arjesta luonnon rauhaan tekee oikeasti hyvää. Saa vain syödä valmiiksi ajateltua ruokaa, saunoa valmiiksi lämmitetyssä saunassa ja olla. Olen ehkä vähän kiittämätön mökkivieras, mutta eiköhän äiti anna anteeksi – siivosin kuitenkin pöydän ruuan jälkeen.

PINOSSA_MOKKIELAMAA IMG_4891

PINOSSA_MOKKIELAMAA IMG_4865

En ole koskaan ollut kummoinen saunoja. Perjantaina pääsin ensimmäistä kertaa testaamaan vanhempieni uutta puusaunaa ja voin pitkästä aikaa sanoa viihtyneeni saunassa pakollista lämmittelyä pidempään. Kotona kuivassa sähkösaunassa viihdyn ehkä vartin verran, mutta perjantaina olisin voinut istua lauteilla vaikka kuinka pitkään. Mikään ei kyllä vedä vertoja puusaunalle.

PINOSSA_MOKKIELAMAA IMG_5127

Uusi sauna on myös saunana todella kaunis. Lauteet ovat yhdestä valtavasta haavasta veistetty ja seinät ovat kauniisti patinoitua hirttä. Saunan puutavara on mökin tontilta kaadettu ja täällä paikan päällä veistetty. Hirsien välit on tiivistetty pellavalla, eikä saunassa ole juoksevaa vettä tai sähköä. Koko saunomiselämys saakin aivan uuden ulottuvuuden, kun kaikki moderni ja nykyaikainen on karsittu pois. Puulla lämpenevä rantasauna tuntuu jopa luksukselta. Aasialaiset turistit voisivat varmaan pulittaa kokemuksesta useita kymppejä!

PINOSSA_MOKKIELAMAA IMG_4883

PINOSSA_MOKKIELAMAA IMG_4888

Koirille mökkeily sen sijaan on rankkaa. Koko päivän saa nuuhkia metsää mökin ympärillä, pulahtaa järveen helteen sattuessa ja ottaa kauneushoitoja pyörimällä varvukossa. Päivän jälkeen koirat ovat niin väsyneitä, että kukaan ei edes liikauta tassuaan lenkkiehdotuksille. Pöly ja Villa huokaisevatkin helpotuksesta, kun auton nokka kääntyy vihdoin muutaman tunnin päästä kohti kotia ja omaa petiä.

 

Seuraathan blogiani jo myös Instagramissa ja Bloglovinissa?

Filed in: random • by Essi • 2 Comments

Juhannusmenu surf and turf -hengessä

21/06/2018

Millaisia juhannussuunnitelmia teillä on? Me suuntaamme vanhempieni mökille, jossa olisi tarkoitus ottaa rennosti pari päivää. Yhden kuvauskeikan kyllä hoidan viikonlopun aikana, sillä vanhempieni uusi rantasauna on aivan täydellinen kuvauslokaatio yhdelle projektille. Mutta muuten aion ottaa äärimmäisen rennosti koko juhannuksen.

Väsymys painaa edelleen päälle, joten en ole osallistunut meidän juhannusmenun suunnitteluun lainkaan. Tuntuukin oikeastaan ihan hyvältä jättää kaikki äidin huoleksi ja päästä valmiiseen pöytään tiskivuoroa vastaan. Kyllä sitä äitiä osaa arvostaa aina vain enemmän <3

Mikäli teillä on kuitenkin juhannuksen suunnitelmat ja ennen kaikkea menut vielä auki, kokosin tähän postaukseen muutaman hyvän reseptin surf and turf -henkeen keskikesän juhlapöytää ajatellen.

RUUSUNMARJAINEN MOCKTAIL IMG_2043

Ruusunmarjainen mocktail

  • Ruusunmarjasosetta tai pilttiä
  • Ginger ale -limua
  • Tuoretta limen mehua
  • Koristeluun jäitä ja limesiivu

Lusikoi lasin pohjalle 6 lusikallista (teelusikka) ruusumarjasosetta. Täytä lasi jäillä ja kaada päälle n. 1,5 dl ginger alea. Purista sekaan limemehua maun mukaan. Sekoita ja nauti!

Yhdestä pienestä pilttipurkillisesta tulee kaksi mocktailia. Jos tästä haluaa holillisen version, voi ginger alen korvata esimerkiksi puolikuvalla kuohuviinillä tai lorauttaa joukkoon esimerkiksi vaaleaa rommia.

JATTIKATKARAPUVARTAAT IMG_6719

Grillatut jättikatkarapuvartaat (4 varrasta)

  • 20 raakaa jättikatkaravunpyrstöä
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1,5 rkl tomaattipyrettä
  • 1/2 chili siemenineen
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1/2 rkl valkoviinietikkaa
  • 1 rkl fariinisokeria
  • 1/2 rkl sitruunan mehua
  • suolaa, pippuria
  • lisäksi 4 varrastikkua ja 16 minitomaattia

Sulata ravunpyrstöt ja kuori ne.
Valmista marinadi yhdistämällä ainekset kulhossa. Raasta valkosipuli ja hienonna chili pieneksi. Maista ja mausta suolalla ja pippurilla. Lisää ravut marinadiin ja anna marinoitua 1-2 tuntia.

Kun ravut ovat marinoituneet, varrasta ne minitomaattien kanssa (muista uittaa puiset vartaat vedessä ensin!). Yhteen vartaaseen tulee viisi ravunpyrstöä ja neljä tomaattia. Tomaatteihin kannattaa pistellä pieniä reikiä, jotta ne eivät räjähdä grillauksen aikana. Grillaa vartaita miedolla lämmöllä muutama minuutti kummaltakin puolelta.

savuinen paprikaburgeri pinossa 4

Savuinen paprikaburgeri neljälle

  • 700 g 17 % naudan jauhelihaa
  • 2 punaista paprikaa
  • 4 siivua pekonia
  • 1 punasipuli pikkelöitynä (3 dl vettä, 2 dl sokeria, 1 dl valkoviinietikkaa)
  • Santa Marian American BBQ-kastiketta (sweet and smoky chipotle)
  • Poppamiehen nestemäistä savuaromia
  • tavallista majoneesia
  • Koskenlaskija Cheddar sulatejuustoa
  • 4 burgerisämpylää
  • suolaa, mustapippuria, cayennepippuria, oliiviöljyä
  • lisäksi tomaattia, salaattia ja ketsuppia

Aloita pikkelöimällä punasipuli. Viipaloi punasipuli renkaiksi ja kiehauta 3-2-1 -pikkelöintiliemi kattilassa. Kaada etikka-sokeriliemi punasipuleiden päälle ja anna pikkelöityä vähintään 30 minuuttia.
Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla ja muotoile pihvit. Leikkaa paprikat neljään osaan ja voitele pinta oliiviöljyllä. Grillaa jauhelihapihvit, paprikat ja pekonit kypsiksi. Puolessa välissä paistoa valele pihvit Santa Marian BBQ-kastikkeella. Kun pihvit ovat kypsiä, laita sulatejuustoviipaleet sulamaan pihvien päälle.

Valmista majoneesi sekoittamalla tavallista majoneesia, BBQ-kastiketta, cayennepippuria ja nestemäistä savuaromia (varovasti tämän kanssa!). Maistele ja lisää kastiketta tai savuaromia, jotta makua tulee tarpeeksi. Majoneesia kannattaa valmistaa iso satsi, jotta siitä riittää myös ranskalaisten ja miksei vartaidenkin kanssa dipattavaksi.

Kokoa burgerit ja nauti!

VALKOSUKLAAPANNACOTTA IMG_6687

Valkosuklaapannacotta 4:lle

  • 4 dl kuohukermaa
  • 2 liivatelehteä
  • 80 g valkosuklaata
  • ripaus vaniljajauhe
  • 1 rkl sokeria
  • lisäksi tuoreita kirsikoita ja grillattuja persikoita

Laita liivatteet likoamaan viileään veteen ja rouhi suklaa pieneksi. Yhdistä kattilassa kerma, vaniljajauhe ja sokeri ja kuumenna kiehuvaksi. Anna kiehua hiljalleen koko ajan sekoittaen muutama minuutti. Ota kattila pois liedeltä ja lisää joukkoon puristettu liivate. Sekoita ja lisää suklaa. Sekoita, kunnes suklaa ja liivate on liuennut kermaan.

Jäähdytä pannacottaseos kylmävesihauteessa jatkuvasti sekoittaen. Jäähdytä seos kädenlämpöiseksi ja annostele laseihin kaatamalla se siivilän läpi (näin pannacottaan ei muodostu kalvoa tai kuplia). Anna hyytyä jääkaapissa noin neljä tuntia.

Kun kumoat pannacotat tarjolle, pidä laseja hetki kuumassa vedessä, niin pannacotat lähtevät siististi irti.

Grillattujen persikoiden lisäksi kaikki muutkin hedelmät sopivat loistavasti pannacotan kaveriksi! Jos kaipaat todella raikasta makuparia, suosittelen passionhedelmää limenkuorella maustettuna.

Vinkki: Jos haluat jättää valkosuklaan pois, lisää seokseen yksi liivate lisää.

 

Hyvää ja maukasta juhannusta!

 

Seuraathan blogiani jo myös Instagramissa ja Bloglovinissa?

Filed in: reseptit, ruoka • by Essi • 2 Comments

Postikortteja Tokiosta

19/06/2018

Hölmönä kuvittelin, että olisin vielä sunnuntaina kymmenen tunnin matkustamisen ja päivän valvomisen jälkeen jaksanut naputella tämän postauksen ulos. Noh, en jaksanut ja rehellisesti täytyy myöntää, että aikaeron ja pitkän lentomatkan rasitukset tuntuvat vieläkin. Olisi ollut ehkä viisasta pitää maanantaina vapaata, mutta sinnikkäästi heräsin töihin ja koko maanantai-illan jumitinkin sitten sohvalla Game of Thronesin parissa. Joskus on hyvä olla itselleen hieman armollinen.

PINOSSA_TOKIO P6130013
Sensoji temppeli on Tokion vanhin temppeli, ja se sijaitsi vain muutaman minuutin kävelymatkan päässä hotellistamme.

Tokio on käsittämätön paikka, jonka tajuaa vasta siellä käytyään. Kerrottavaa riittäisi pienen romaanin verran, joten en edes yritä saada puserrettua kaikkea tähän yhteen postaukseen – jätän suosiolla muutaman tarinan myöhemmäksi.

Kuuden päivän pikavisiitti (eli oikeasti neljän, koska kaksi päivää menee matkustamiseen) on Tokioon todella lyhyt. Siinä ajassa ehtii juuri ja juuri kiertää muutaman nähtävyyden, tutustua pintapuolisesti pariin kaupunginosaan ja syödä aivan liian harvassa ravintolassa.

PINOSSA_TOKIO P6150167

PINOSSA_TOKIO P6130041
Akihabaran alueelta löydät Tokion virallisen anime-kadun. Alimmassa kuvassa rakenteeton riisipallo-herkku, joka oli kuorrutettu liian makealla aprikoosihillolla. Ei jatkoon!

Meillä kävi tuuri hotellimme sijainnin kanssa, vaikka sen kummemmin emme tutkineet aluetta ennakkoon. Hotellimme, tai no, hostellimme, sijaitsi nousevalla ja trendikkäällä alueella Asakusassa Taiton alueella. Metrolla matka Tokion keskustaan kesti noin 25 minuuttia ja hotellin lähialue oli täynnä loistavia ravintoloita, joissa paikallisia näkyi enemmän kuin meitä turisteja.

PINOSSA_TOKIO P6160223

PINOSSA_TOKIO P6140096

PINOSSA_TOKIO P6160287
Se ”the suojatie” Shibuyassa, ei niin makea jälkkäri sekä hotellimme lähellä sijainnut ihana ravintola Sometaro Okonomiyaki.

Voisi sanoa, että hyvä tuuri siivitti koko matkaamme kirjaimellisesti aivan sen viimeisille minuuteille asti. Paluulentomme Suomeen lähti Naritan lentokentältä klo 11, ja olimme hyvissä ajoin katsoneet, että matkaan kuluu vähän yli 60 minuuttia ja siihen varasimme vielä reilusti ekstraa varmuuden vuoksi. Sen kuitenkin unohdimme, että olimme lähdössä kotiin sunnuntaina, ja niin uskomattomalta kuin se kuulostaakin, lentoasemalle vievällä junalla oli sunnuntaiaikataulu.

PINOSSA_TOKIO P6140067

PINOSSA_TOKIO P6140078
Näkymä Tokyo Towerista sekä reissun ainoa selfie. Saamani Gollan reppu osoittautui muuten aivan täydelliseksi kaupunkirepuksi!

Tämä siis tarkoitti sitä, että istuimme lopulta vaihtoasemalla lähes tunnin odottamassa junaa, jonka oli määrä saapua terminaaliin 9.54. Siis kuusi minuuttia ennen bag dropin sulkeutumista. Junamatka kesti 50 minuuttia ja sen aikana ehdin sydän hakatessa käydä läpi kaikki mahdolliset skenaariot siitä, kuinka laukkumme tai pahimmassa tapauksessa me itse myöhästyisimme koneesta.

PINOSSA_TOKIO P6130030

PINOSSA_TOKIO P6130031

PINOSSA_TOKIO P6130053
Karppijoki Sensoji-temppelin alueella ja Asakusan alue kahdeksan aikaan illalla.

Temppeleissä käyminen ja puhdistavan savun suitsuttelu oli varmasti tuottanut tulosta, sillä kuin ihmeen kaupalla onnistuimme navigoimaan itsemme ja laukkumme bag drop -tiskille seitsemässä minuutissa. Laukkumme vietiin koneeseen käsipelillä hihnan sijaan ja turvatarkastuksenkin saimme suorittaa jonottamatta henkilökunnan turvatarkastuksen kautta. Kun viimein pääsimme oikealle portille, oli boarding jo hyvässä vauhdissa. Kävelimme siis bag drop -tiskiltä suoraan koneeseen sisään economy comfort -paikoillemme, jotka myöskin onnistuimme saamaan ihan vain hyvällä tuurilla. Sykkeeni taisi palautua normaaliksi vasta tarjoilun alkaessa…

 

Seuraathan blogiani jo myös Instagramissa ja Bloglovinissa?

Filed in: inspiraatio, matkailu • by Essi • 6 Comments

  • 1
  • 2
  • 3
  • Next Page »

Essi

Pinossa-blogissa sisustetaan lapsi- ja koiraperheen kotia rennolla otteella. Inspiraatiota kotiin saan niin vintagesta kuin skandinaavisesta muotoilustakin. Kierrätys, vastuullisuus ja lapsiperheen arki ovat sisustamisen ohella – tai sen näkökulmasta – blogini kantavia teemoja.

Tervetuloa mukaan!
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Viimeisimmät artikkelit

  • Uudet linssit vanhoihin kehyksiin helposti kotoa käsin
  • Minecraft-synttärit ja teemaan sopivat tarjottavat
  • Tilinpäätös 2024
  • Vuosi tässä kodissa ja onnistuneet sisustuspäätökset
  • Postikortteja Pafokselta

Kategoriat

Arkistot

Copyright © 2025 · Theme by Blog Pixie

Copyright © 2025 · Pinossa ·