• Info
  • sisustus
  • DIY
  • reseptit

Pinossa

sisustusblogi

Parsa-kinkkupiirakka

21/05/2017

PARSA-KINKKUPIIRAKKA
PARSA-KINKKUPIIRAKKA 2

Viikonloppuna innostuin kokkailemaan ja kuvaamaan vähän enemmänkin, sillä olen niin innoissani uudesta objektiivista, jonka kotiutin viime keskiviikkona. Ostin käytettynä astetta paremman objektiivin (Canon 50 mm 1.4 USM) ja jo näin parin kokeilun jälkeen olen aivan myyty. Objetiivi on 100-kertaa valovoimaisempi kuin edellinen ja onhan kuvanlaadussakin huima ero, verratkaa nyt vaikka näitä piirakan kuvia tähän. Miten ihmeessä pärjäsinkään aiemmin ilman sitä! Seuraavassa postauksessa kerron objetiivista vähän tarkemmin, nyt kuitenkin nautitaan vielä parsasta. 
Parsa on tänä keväänä vilahdellut meidän keittiössä tasaisesti lukuisissa eri muodoissa. Ja koska parsareseptejä ei koskaan ole liikaa, on tässä vielä yksi nautittavaksi ennen parsasesongin päättymistä.
Parsa-kinkkupiirakka 
Pohja:
100 g huoneenlämpöistä voita
2 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
2 rkl viileää vettä  
Täyte:
8 vihreää tankoparsaa
150 g  ylikypsää palvikinkkua
3 munaa
200 g ranskankermaa
1 pieni sipuli
1 iso valkosipulinkynsi
1,5 dl parmesanraastetta
suolaa, pippuria 
Laita uuni lämpiämään 180 asteeseen.
Valmista pohja nyppimällä voi, jauhot ja suola murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja painele seos taikinaksi. Painele taikina n. 26 cm piirakkavuokaan (itse kaulin taikinan ensin jolloin pohjasta tulee tasaisempi) ja nosta se jääkaappiin 10 minuutiksi. Halutessasi voit lepuuttamisen jälkeen esipaistaa pohjaa painon kanssa 10 minuuttia.
Riko munat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki. Lisää ranskankerma, raasta mukaan valkosipuli, sekoita ja mausta suolalla ja pippurilla.
Käsittele parsa. Katkaise parsan puinen osa pois. Tasaa parsat nupusta katsottuna ja leikkaa ne n. 8 cm pituisiksi. Nämä parsat tulevat piirakan pinnalle. Keitä parsoja suolatussa vedessä muutama minuutti ja nosta ne kylmään veteen odottamaan. Pilko parsojen loppuosat pieneksi.
Hienonna sipuli ja kuutio kinkku. Levitä sipuli, pilkottu parsa ja kinkku pohjan päälle. Kaada munaseos täytteen joukkoon ja ripottele päälle parmesanraaste. Paista piirakkaa n. 10 minuuttia uunin alatasolla. Kun pinta on hyytynyt hieman, paina kevyesti keitetyt parsan piirakan pinnalle. Paista piirakkaa vielä n. 20 minuuttia tai kunnes täyte on hyytynyt ja pinta kauniin ruskea. 
Anna piiraan levätä hetki ennen tarjoilua. 
___
Translation:
Asparagus and ham pie

Filed in: reseptit, ruoka • by Essi • Leave a Comment

Flower power ikkunasomistus

18/05/2017

flower window display 5
flower window display 1
flower window display 2
flower window display 4

Pitkästä aikaa työjuttuja! Viimeksi olen jakanut teillä tämän Naistenpäivän ikkunasomistuksen, joten uuden aika olikin jo. Tasaisesti blogiini päädytään somistusideoita etsien joten tässä olisi nyt siihen tarpeeseen yksi lisää: kesäinen ikkunasomistus tekokukilla.
Tämä somistus sai inpiraationsa tästä kukkahuivista. Somistuksesta haluttiin kesäinen ja söpö, joten tekokukat olivat luonnollinen pari huivin kuosille. Kukka”taulun” toteutin liimaamalla kapalevylle n. 120 Ikeasta hankittua tekokukkaa ja asettamalla kapalevyn roikkumaan suurten kehysten eteen. Kehykset hankin aikoinaan Tori.fi:stä (tai siis ostin koko taulun jonka tuhosin ja maalasin kehykset uudelleen).

Tässä, kuten monessa muussakin projektissani, kuumaliima ja siima olivat jälleen parhaat kaverini. Aikaa somistuksen tekoon kului kaiken kaikkiaan reilu päivä ja kustannuksetkin olivat kohtuulliset. Ikeassa on laaja valikoima tekokukkia jotka ovat kohtuullisen hintaisia ja näyttävät hyviltä, voin siis suositella.

Duunissa porukka tykkäsi tästä, toivottavasti tekin ja mahdolliset ohikulkevat asiakkaat 🙂
___
Translation:
Summer window display with flower power.

Filed in: inspiraatio, my job • by Essi • Leave a Comment

Couscoussalaatti – Edullinen lounas

16/05/2017

couscous salaatti
Pyrin syömään töissä eväänä aina eilisen jämiä, joskus ruokaa ei vaan jää yli ja silloin on turvauduttava alakerran K-kaupan eineksiin. Tai sitten voi illalla valmistaa kymmenessä minuutissa helpon ja täyttävän couscoussalaatin, joka ratkaisee lounasongelmat melkein koko viikoksi!
Couscous on edullista ja terveellistä ruokaa ja tällä reseptillä valmistat siitä kolmen päivän lounassalaatin kahdeksalla eurolla ja tosiaan alle 10 minuutissa.
Couscous-tonnikalasalaatti
2 dl couscousta
2 dl vettä
200 g herne-maissi-paprika -sekoitusta 
2 tl kasvisliemijauhetta
250 g kirsikkatomaatteja
1 prk tonnikalaa auringonkukkaöljyssä
1/2 nippu persiljaa
1/2 punasipuli
1/3 tölkillistä Päivänsäde oliiveja (muutkin käy mutta tämä merkki on paras)
loraus oliiviöljyä
suolaa, pippuria
Kiehauta vesi, kasvisliemijauhe ja herne-maissi-paprika-sekoitus kattilassa. Mittaa 2 dl couscousta suureen kulhoon ja lisää kiehuva vesi ja vihannekset couscousiin. Sekoita kerta haarukalla ja peitä kulho esimerkiksi lautasella. Anna couscousin turvota muutama minuutti ja valmistele sinä aikana muut ainekset. 
Leikkaa kirsikkatomaatit ja oliivit kahtia sekä hienonna sipuli ja persilja. Valuta tonnikalasta ylimääräinen öljy pois ja erottele tonnikala haarukalla. Yhdistä ainekset couscousiin, mausta suolalla ja pippurilla ja lisää loraus oliiviöljyä salaattiin. Sekoita ainekset haarukalla. 
Valmista salaattia riittää lounaaksi kolmeksi päiväksi jolloin yhdelle annokselle tulee hintaa n. 2,6 euroa, aika hyvä hinta täyttävästä ja terveellisestä lounaasta. Salaatin voi tarjota myös päivällisellä esimerkiksi grilliruuan lisukkeena.
___
Translation:
Couscous salad with tuna is cheap and healthy lunch!

Filed in: reseptit, ruoka • by Essi • Leave a Comment

Tämän hetken ihanimmat valaisimet

11/05/2017

Valaisin-inspiraatio
Ylärivi:
Balloon-kattovalaisin 99,95 €
Plumber XL -kattovalaisin 569,00 €
Gillstad-pöytävalaisin 74,95 €
Keskellä:
Ikkunavalaisin 119,00 €
Tim-seinävalaisin 34,95 €
Buddy-pöytävalaisin 169,00 €
Alarivi:
Victoria-kattovalaisin 169,00 €
Tracy Brass -pöytävalaisin 185,00 €
Duomo-kattovalaisin 219,00 €
Tunnustan olevani hieman lamppu-addikti. Jos pystyisin (ja jos avomies antaisi luvan) vaihtaisin valaisinta meidän ruokapöydän päällä vähintään kerran puolessa vuodessa.
En ole pitkiin aikoihin tilannut mitään Elloksen verkkokaupasta, joka on ollut minulle aina vähän enemmän vaate- kuin sisustustavarakauppa. Tehdessäni tätä olohuoneen muodonmuutosta tutustuin Elloksen uudistuneeseen valikoimaan ja yllätyinkin positiivisesti. Erityisesti Elloksen valaisinvalikoima miellytti omaa silmääni kovasti!

Laajasta valikoimasta löytyy niin klassisia kuin trendikkäitäkin malleja jokaiseen tyyliin ja budjettiin. Keräsin tähän muutamia malleja, joista jokaisen huolisin tällä kotiini. Rakastuin aivan totaalisesti tuohon viimeiseen Duomo-kattovalaisimeen; hienostunut ja moderni valaisin josta samalla huokuu hieman retro tunnelma. Harmi vain, kun se taitaa 38 cm halkaisijalla olla vähän liian pieni korvaamaan 70 cm Lokkia meidän ruokapöydän päällä…

Myös Duomon vieressä komeileva Tracy Brass -pöytävalaisin olisi ihana esimerkiksi makuuhuoneeseen. Lampun ”tarjottimelle” voisi illalla nukkumaan mennessä laittaa korut tai muuten vain stailata sen kauneimmilla pikku esineillä.

Mikä näistä valaisimista voisi muuttaa teille?

Ps. Mulla on selkeästi menossa kultakausi.

___


Translation:
The coolest lights from Ellos.fi at the moment.

Filed in: inspiraatio, sisustus • by Essi • Leave a Comment

Mä käyn vaan nopeasti katsomassa…

09/05/2017

6.5.17 15

Kyllä, me kaikki tiedämme sen nopean reissu Ikeaan. Menin viime viikolla käymään kyseissä liikkeessä ihan työasioilla: somistukseen piti saada tekokukkia. 
Olen suht harjaantunut Ikea-holisti, joka ei koskaan kierrä yläkerran inspiraatiohuoneita vaan suuntaa aina oikoreittiä pitkin alakertaan. Tälläkin kertaa tein niin, sillä ostoslistalla oli vain töihin ne tekokukat. Kukkia tarvittiin paljon, joten piti ottaa keltainen kassi. Ja kärry. Se oli virhe. Ennen koristeosastoa, joka on muuten viimeinen, mukaan kärryyn oli tarttunut jo verhot terassille, suurentava peili vessaan, pari uutta käsipyyhettä (koska mikään ei voita uusia pyyhkeitä!) ja kasvivalo. Näin kesää kohden mennessä se kasvivalo olikin priority-listan kärjessä… Viimeisenä mukaan tarttui vielä lampunvarjostin ennen kuin pääsin itse asiaan eli valitsemaan niitä tekokukkia. 
Kassajonossa tyrkyllä oli vielä ihania korkillisia lasipulloja (kuvassa) 1,99 eurolla. Näin itseni niin terassilla kaatamassa pullosta ihanan viilentävää, mintulla ja limellä maustettua kuplivaa juomaa. Piti siis ottaa yksi, mutta vai yksi koska eihän se maksanut kuin kaksi euroa! Lopulta kassalla tavaraa olikin taas 50 euron edestä. 
Oops, I did it again. Onneksi avomies ei ollut illalla kotona.
___
Translation:
Never try to take down Ikea. Ikea will always win.

Filed in: inspiraatio, random, sisustus • by Essi • 2 Comments

Vaikka seeprat ovat harvinaisia, niitä on olemassa – Ehlers-Danlosin syndrooma

07/05/2017

eds
Etsi aina ilmeisintä syytä, niin opetetaan lääketieteen opiskelijoille. Aina ilmeinen ei vain ole oikein.

Miltä tuntuisi elää kroonisten kipujen kanssa, kärsiä autonomisten toimintojen häiriöistä ja samalla pelätä, mikä raaja aamulla herätessä on tällä kertaa sijoiltaan? Ei kovin kivalta. Sellaista kuitenkin on elämä EDS eli Ehlers-Danlosin syndrooman kanssa.

Ihan näin aluksi kerrottakoon, että minä en kärsi kyseisestä syndroomasta, vaan se astui lähipiiriini aivan hiljattain. Kirjoitan aiheesta siksi, koska kyseessä on äärimmäisen harvinainen sairaus, jota usein ei osata diagnosoida oikein. Vaikka kanavani viestiä on pieni, tavoittaa se silti lukijoita, jotka voivat omalta osaltaan levittää tietoa sairaudesta eteenpäin. Arvostan suuresti jokaista, joka lukee tämän tarinan ja jakaa sen eteenpäin.

Kaksi vuotta nuorempi, lähihoitaja työskentelevä siskoni alkoi muutama vuosi sitten kärsiä erilaisista mystisistä oireista: väsymys, krooninen kipu, lihasten heikkous ja sydänongelmat. On sanomattakin selvää, että oireet haittasivat siskoni työtä. Sinnikkäästi siskoni ravasi lääkäriltä toiselle saamatta diagnoosia selittämättömiin oireisiinsa yrittäen samalla suorittaa fyysisesti raskaat työvuoronsa kunnialla. Oireet johtivat selkäongelmiin jotka taas johtivat toistuviin sairaslomiin.

Oireisiin saatiin lukuisia mahdollisia diagnooseja, mutta yksitään ei selittänyt kaikkia oireita. Selittämättömät ja kuin tyhjästä ilmaantuvat oireet jatkuivat niin pitkään, että jopa luulosairaus-kortti ehdittiin vetää esille. Pitkien arvailujen ja sairaalassa vietettyjen öiden jälkeen kuvioihin tuli mukaan se lääkäri, jolla riitti tarmoa perehtyä siskoni oireisiin ja lopulta, kaikkien väärien diagnoosien jälkeen siskoni tilalle löydettiin nimi: Ehlers-Dahlosin syndrooma.

***

EDS on äärimmäisen harvinainen sidekudossairaus, josta kärsii Suomessa arviolta 350-500 henkilöä. Geenivirheestä johtuva sairaus häiritsee kollageeniproteiinin toimintaan eikä sairauteen ei ole kokonaan parantavaa hoitoa. Syndroomaa ei ole sen harvinaisuuden vuoksi tutkittu vielä riittävästi ja diagnoosin määritelmää uudistettiinkin juuri tänä vuonna. Yleisimpiä oireita ovat mm. nivelten yliliikkuvuus, epänormaalin pehmeä ja venyvä iho, haavojen huono paraneminen, krooninen kipu, sydänoireet ja lihasten heikkous. Syndroomaa sairastavalla voi esiintyä vain osa oireista ja oireet voivat vaihdella suuresti jopa päivittäin ja myös sairauden eteneminen on kaikilla potilailla yksilöllistä.

Parhaassa tapauksessa sairaus ei haittaa normaalia elämää lähes lainkaan, pahimmillaan se voi johtaa lähes täyteen liikuntakyvyttömyyteen. Hoitona syndroomaan voidaan käyttää kuntoutusta, erilaisia tukia, fysioterapiaa ja nivelten jäykistämistä leikkaamalla. Myös syndroomaan kantavan henkilön henkisestä jaksamisesta täytyy huolehtia, sillä sairauden etenemisen epävarma ennustaminen on henkisesti todella raskasta (lisää voit lukea täältä).

Vaihtelevien oireiden vuoksi syndroomaa on vaikea diagnosoida ja moni saattaa sairastaa sitä tietämättään. Sairaalassa ollessaan siskoni tapasi toisen EDS potilaan (mikä sattuma!) jolla syndrooman oireet olivat alkaneet vasta toisen raskauden aikana. Oireet olivat edenneet nopeasti ja lopulta kahden pienen lapsen äiti joutui jo neljännen kerran leikkaukseen olkapäänsä takia. Vain siis se on varmaa, että syndrooman etenemistä ei voi ennakoida.

18221868_10211756462842996_3239086337514914853_n

Toukokuu on EDS-tietoisuudeen kuukausi. Kuva täältä.

Siskoni kohdalla syndrooma on edennyt diagnoosin jälkeen nopeasti. Yhtenä päivänä siskoni olkapää tippui kymmenen kertaa pois paikaltaan. Olkapään vetäminen takaisin paikalleen onnistuu kuulemma jo helposti, mutta lonkan loksahtaessa sijoiltaan tarvitaankin jo enemmän apua. Siskoni syö kipulääkkeitä lähes päivittäin ja uudelleen koulutuskin on 100% varmuudella edessä. Kaikki venyttely ja erityisesti jooga on ehdottomasti kielletty.

Diagnoosi ja kaikki siihen liittyvä on luonnollisesti ollut aikamoinen pommi lähipiirilleni. On helpottavaa viimein saada diagnoosi ja varmistus sille, ettei siskoni keksi oireita päästään. Toisaalta taas nyt osaamme pelätä pahinta kun tiedämme, mikä huonoimmassa tapauksessa on edessä: kymmenet leikkaukset ja ehkä jopa pyörätuoliin joutuminen. Syndrooman eteneminen saattaa hidastua, mutta toisaalta taas esimerkiksi raskaus saattaa laukaista uusia oireita tai pahentaa vanhoja ennestään.

Vaikka tämän diagnoosin jälkeen itsesääliissä rypeminen vaikuttaisikin hyvältä ja helpolta vaihtoehdolta, ei supervahva siskoni ole siihen ryhtynyt. En voi olla hämmästelemättä siskoni tarmoa pysyä töissä ja jatkaa elämää normaaliin tapaan. Siskoni itse kuvaili syndroomaansa vain hidasteeksi, ei esteeksi ja toivoi, ettei häneen suhtauduttaisi sairaana.

Kirjoitukseni tarkoitus ei missään nimessä ole invalidisoida siskoani tai kerätä sääliä, päinvastoin. Diagnoosin myötä siskostani on paljastunut äärimmäisen viisas ihminen, jota en koskaan aikaisemmin ollut tavannut. Kun viimeksi keskustelin siskoni kanssa syndroomasta, en ollut tunnistaa sitä sävyä, jolla siskoni puhui tilanteestaan. Siis eihän minun pikkusiskoni ole kypsä ja epäitsekäs, pikkusiskothan on pikkusiskoja! Näytettyäni tämän tekstin siskolleni, sain seuraavana päivänä viestin jossa sisko kysyi minun vointiani ja pahoitteli, ettei ollut kysynyt sitä aikaisemmin. On aivan käsittämätöntä, että joku pystyy tuossa tilanteessa silti huolehtimaan muista.

Nuorenpana riitelin paljon siskoni kanssa emmekä tulleet teini-iässä kovinkaan hyvin toimeen keskenämme. En muista missä vaiheessa se kävi, mutta jossain vaiheessa lähes lakkasimme huomaamasta toistemme olemassaolon kokonaan (paitsi silloin kun kehitimme järkyttävän tappelun jostain aivan mitättömästä asiasta kuten sohvalla istumisesta). Siskoni oli yksinkertaisesti tyhmä.  Hieman kateellisina katselin toisten sisarusten yhteisiä juttuja ja vasta muutettuani pois kotoa alkoivat välimme pikkuhiljaa lämmetä uudelleen. Vaikka saatoin olla muille hieman kateellinen, tiesin kuitenkin aina että minulla on aivan erityinen sisko niin hyvässä kuin pahassa. Nyt siskoni on vaan vielä vähän erityisempi.

***

Kirjoitan tästä siskoni luvalla. Minulle kirjoittaminen on tapa käsitellä asiaa ja samalla toivon, että muutama teistä lukijoista havahtuisi syndrooman olemassaoloon. Ehkä teidänkin lähipiirissänne on henkilö, joka tietämättään kantaa Ehlers-Danlosin syndroomaa.

Lisää EDS:stä voit lukea Suomen Ehlers-Danlos -yhdistuksen sivuilta.

 

Filed in: perhe, puheenaihe, random • by Essi • 4 Comments

  • « Previous Page
  • 1
  • …
  • 79
  • 80
  • 81
  • 82
  • 83
  • …
  • 98
  • Next Page »

Essi

Pinossa-blogissa sisustetaan lapsi- ja koiraperheen kotia rennolla otteella. Inspiraatiota kotiin saan niin vintagesta kuin skandinaavisesta muotoilustakin. Kierrätys, vastuullisuus ja lapsiperheen arki ovat sisustamisen ohella – tai sen näkökulmasta – blogini kantavia teemoja.

Tervetuloa mukaan!
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Viimeisimmät artikkelit

  • Tyttöjen reissu Barcelonaan
  • Uudet linssit vanhoihin kehyksiin helposti kotoa käsin
  • Minecraft-synttärit ja teemaan sopivat tarjottavat
  • Tilinpäätös 2024
  • Vuosi tässä kodissa ja onnistuneet sisustuspäätökset

Kategoriat

Arkistot

Copyright © 2025 · Theme by Blog Pixie

Copyright © 2025 · Pinossa ·