• Info
  • sisustus
  • DIY
  • reseptit

Pinossa

sisustusblogi

15 random faktaa -haasteen parhaat palat

13/08/2017

IMG_7974

Sain jokin aika sitten uudelta Insta-kaveriltani Virpiltä haasteen kertoa 15 faktaa itsestäni. Elokuun alussa julkaisin tämän Instagramissa, mutta nyt ajattelin kertoa parhat faktat haasteesta myös täällä blogin puolella. Tämähän on aika ennennäkemätöntä sisältöä täällä, sillä parhaani mukaan yritän vältettä tarinoimasta itsestäni.

Odottakaahan muuten viimeistä faktaa, lupaan että kuolette nauruun!

1. En voisi elää ilman koiria

Taisin olla kaksi, kun meille tuli ensimmäisen kerran koira ja siitä asti ne ovat aina kuuluneet elämääni. Kun muutin pois kotoa 19-vuotiaana hehkutin, etten enää tarvitse tarraharjaa ja että voin vihdoin käyttää mustia vaatteita huolehtimatta valkoisista koirankarvoista. Kesti puoli vuotta ennen kuin karvalapsi Pöly muutti meille.

2. Tarvitsen tilaa

En voisi kuvitella asuvani pienessä yksiössä kaupungissa. Täytän äärimmäisen tehokkaasti kaiken käytössä olevan tilan ja tällä hetkellä sata neliötä kahdelle ihmiselle tuntuu hyvältä. Vuoden päästä sekin käy varmaan ahtaaksi…  ÄITI, EN NYT TARKOITA TÄLLÄ SITÄ MITÄ LUULET!

3. Minulla on todella huono huumorintaju

Tai siis tietenkin loistava, muut eivät vain tajua sitä. Ja sarkasmi on muuten tosi vaikea laji kirjoitettuna.

4. Kaipaan baariläppää

Työskentelin lähes kuusi vuotta baarimikkona ja ainoa asia, mitä kaipaan niistä ajoista on baari-huumori. Oikeasti, humalaiselle asiakkaalle pystyi sanomaan mitä tahansa niin kauan kuin vain hymyili perään! Ja huumorin taso neljältä aamulla on yleensäkin aika hyvä.

5. Olen ollut aito punapää

Sain todella paljon enemmän tippiä tarjoilijana kuin sanoin olevani aito punapää. Ja reppanat vielä uskoivat!

IMG_90582

6. Olen superhuono raha-asioissa

Kuun lopussa minulla on yksi taktiikka mitä tulee tilini saldoon: en tarkista sitä vaan kuvittelen sen olevan sama kuin kaksi viikkoa sitten.

7. En tiedä suosikkiruokaani

Jos minun pitäisi valita yksi ruoka, jota pitäisi syödä koko loppu elämäni ajan, en osaisi päättää. Todennäköisesti paniikissa valitsisin maksalaatikon (rusinoilla, of course).

8. Pyöritän työmatkoilla yhden hengen musikaalia

Tämä on todellinen syy sille, miksi en käytä julkisia työmatkoillani. Nautin omasta äänestäni niin suunnattomasti, että laulan radion mukana niin kovaa kuin vain keuhkot antavat periksi. Ja koska kyseessä on musikaali, kuuluvat eleet oleellisena osana esitykseen. Parasta matkaseuraa, I know.

9. Olin ernu

Voi kyllä! Niistä ajoisa mustuttaa mm. tämä Hel-looksiin päätynyt kuva. Kaunista, eikö? :’D Tämä opetuksena kaikille nuorille somettajille, sitä ei saa ikinä pois.

___

Translation:
Best of 15 random facts -challenge. All facts in English here.

Filed in: instagram, random • by Essi • 6 Comments

Itse tehty suklaa-suolakinuski- ja manteli-suolakinuskijäätelö ilman konetta

10/08/2017

itse tehty jaatelo ilman konetta

Ei uskoisi, että suussa sulavan jäätelön teko ilman konetta on superhelppoa. Tässä kerrottuna kaksi reseptiä, toinen nopea ja toinen hieman hitaampi, joilla taikoo niin hyvää jäätelöä, ettei sitä edes usko kotitekoiseksi.

Helpomman reseptin, suklaa-suolakinuksijäätelön, bongasin töissä muistaakseni Me Naisista (siinä ohjeessa käytettiin valmista kinuskia) ja hieman skeptisenä päätin ottaa sen kokeiluun. Samalla päätin myös hieman soveltaa reseptiä ja kokeilla jäätelöä myös paahdetun mantelin makuisena.

Helpompaan jäätelöön aikaa kuluu 20 minuuttia + pakastus, manteliversion kondensoitua maitoa joutuu keittelemään pari tuntia. Odotus kyllä kannattaa, sillä yhtä hyvää jäätelöä olen syönyt vain Italiassa! Kummastakin reseptistä tulee noin yksi litra valmista jäätelöä.

itse tehty jaatelo ilman konetta2

Suklaa-suolakinuskijäätelö (munaton)

4 dl kuohukermaa
1 tlk kondensoitua maitoa
1 dl kaakaojauhetta
1 dl suklaahippuja (käytin Pandan tummaa suklaata)
n. 2 dl suolakinuskikastiketta (eli puolet reseptistä)

Suolakinuskikastike

200 g sokeria
85 g voita
125 ml kuohukermaa
suolaa maun mukaan 

Aloita jäätelön teko kinuskista. Sulata sokeri isossa paksupohjaisessa kattilassa ja varo polttamasta sitä! Älä sekoita sokeria kauhalla vaan pyörittelemällä kattilaa. Sekoita joukkoon pieneksi kuutioitu voi (nyt saa käyttää kauhaa) ja annan kuplia pari minuuttia. Lisää joukkoon kerma, sekoita ja anna kiehua kunnes koostumus on hyvä. Itse annoin kinuskin olla hellalla vain muutaman minuutin, koska halusin siitä mahdollisimman juoksevaa. Lisää joukkoon suolaa maun mukaan. Suolan maku korostuu kun kinuski jäähtyy, eli kannattaa jättää maku ”hieman vajaaksi”. Jäähdytä. Jos kinuski jähmettyy liikaa, voi sitä lämmittää mikrossa 30 sekuntia.

Aloita jäätelön teko rouhimalla suklaa pieneksi. Mittaa kulhoon kerma ja vatkaa se vaahdoksi. Lisää kerman joukkoon kondensoitu maito ja siivilöity kaakaojauhe. Vatkaa seos sileäksi ja kuohkeaksi. Kääntele seoksen joukkoon suklaahiput. Valuta seokseen puolet suolakinuskista ja sekoitan hieman,  kinuskista saa jäädä raitoja jäätelöön. Laita seos suorakaiteen malliseen metallivuokaan tai pakastusrasiaan, peitä pinta kelmulla ja pakasta n. 6 tuntia. Mikäli jäätelö pääsee pakastumaan liikaa ja se muuttuu kivikovaksi, anna sen seistä huoneenlämmössä hetki.

Manteli-suolakinuskijäätelö (munaton)

1 l punaista maitoa
300 g sokeria
1 tl vaniljapulveria
n. 1,5 dl kokonaisia kuorittuja manteleita
4 dl kuohukermaa
n. 2 dl suolakinuskia 

Aloita tekemällä itse kondensoitu maito. Yhdistä kattilassa maito, sokeri, vaniljapulveri sekä kuivalla pannulla paahdetut mantelit. Kiehauta ja annan kiehua pienellä lämmöllä ilman kantta n. 2 tuntia välillä sekoittaen. Maitoa pitää keittää niin pitkään, kunnes jäljellä on muutama desi paksua kinuskin väristä kondensoitua maitoa. Loppupuolella seosta kannattaa sekoittaa useammin ettei se pala pohjaan.  Siivilöi seoksesta mantelit, huuhtele ja rouhi ne. Jäähdytä kondensoitu maito huoneenlämpöiseksi.

Vaahdota kulhossa kerma. Lisää joukkoon jäähtynyt kondensoitu maito ja vatkaa tasaiseksi. Kääntele joukkoon mantelirouhe. Kaada jäätelöseokseen suolakinuski, sekoita varovasti jotta jäätelöön jää raitoja, ja kaadaa suorakulmion malliseen rasiaan. Peitä pinta kelmulla ja pakasta n. 6 tuntia. Mikäli jäätelö pääsee pakastumaan liikaa ja se muuttuu kivikovaksi, anna sen seistä huoneenlämmössä hetki.

Vannon, ettei kukaan usko näitä kotitekoisiksi! Kannattaa siis todellakin testata reseptiä esimerkiksi viikonlopun jälkiruokana.

___

Translation:
Home made delicious ice cream with almond and chocolate and without ice cream maker.

Filed in: reseptit, ruoka • by Essi • 2 Comments

Aikaa ajatuksettomuudelle + Arvonta!

08/08/2017

Yhteistyössä Jokipiin Pellava

JOKIPIIN PELLAVA MAININKI 2 2

Vesi sihahtaa kiviä vasten nostattaen ilmaan lämpimän höyrypilven. Lämpö kutittelee mukavasti, suljen silmäni ja kuuntelen kivien vaimenenevaa sihinää. Tulee täysin hiljaista. Hämärän saunan tuoksu on huumaava ja se täyttää nenäni kuuman höyryn kaikotessa. Tuoksu on sekoitus lämpökäsiteltyä laudepuuta ja koivua – taitoin iltalenkiltä muutaman oksan mukaani juuri tätä varten.

Heitän uudelleen vettä kiville, tällä kertaa hieman liikaa. Vesi iskeytyy harmaata seinää vasten ja kiukkuisesti sihahtaen se nostattaa äskeistä suuremman höyrypilven. Lämpö polttelee korvissa ja minun on pakko käydä makuulle odottamaan kuuman pilven laantumista. Painan pääni pellavaiselle tyynylle ja jään kuuntelemaan tuttua sihinää.

JOKIPIIN PELLAVA MAININKI 1 1

Siinä maatessani tummanharmaalla pellavalaudeliinalla ajattelin, etten koskaan ole oikeastaan ollut sauna-ihmisiä. Huono suomalainen, myönnettäköön. Kuten moni muukin täällä asuva, olen suhtautunut saunaan aina hieman itsestään selvyytenä, jonne on mukava paeta lämmittelemään ensimmäisten pakkasten saavuttua. Ennen viihdyinkin saunassa  tasan kymmenen minuuttia tai kunnes saunajuoma oli juotu loppuun. Korjaan asentoa ja asetan saunatyynyn hieman enemmän niskan alle. Miksi ennen en osannut arvostaa saunomista niin kuin nyt arvostan?

Kaikki alkoi siitä, kun muutin kesäsi Tukholmaan. Asuin kolme kuukautta vanhassa omakotitalossa, joka sijaitsi kauniilla alueella aivan keskustan tuntumassa. Talo oli mitä suloisin ja sen takapihalle kukki ruusu, joka peitti koko terassin katoksen kämmenen kokoisilla kukilla. Kuulostaa täydelliseltä, eikö? No, se ei ollut. Vanha talo vanhalla lämminvesivaraajalla tarkoitti jäätävää suihkua huonolla vedenpaineella. Se kesä oli kuumin vuosiin, mutta silti joka ilta haaveilein pääseväni lämpimään saunaan.

JOKIPIIN PELLAVA MAININKI 4 2

Kesän loputtua muutin takaisin Suomeen. Saunan lämpöä kaivanneena ja syksyn edetessä huomasin lämmittäni saunaa useammin kuin aikaisemmin. Kului noin vuosi, muutimme ja aloitimme kylpyhuoneen remontin. Kylpyhuoneen muut tilat valmistuivat kuukauden aikataulusta myöhässä tammikuussa, mutta sauna jäi täysin kesken. Sinnittelin kylmän alkuvuoden vielä hieman keskeneräisessä asunnossa sen ajatuksen voimalla, että kesällä sauna valmistuisi. Pääsimme toki saunomaan ystävien ja perheen luokse, mutta se ei ollut sama asia.

Se aika remontin keskellä oli jatkuvaa kiirettä. Töissä riitti hommia, samoin kotona. Koti oli täynnä vielä remontissa tarvittavia epämääräisiä nyssyköitä: laattapaketteja, silikonituubeja ja erilaisia laudan kappaleita (joita avomies opetti kutsumaan kakkosneloseksi). Jatkuvaa ärtyneisyyttä keskeneräisyydestä ilman pakopaikkaa.

En varmaan koskaan unohda sitä hetkeä, kun saunan uusi kiuas napsahti päälle ensimmäisen kerran.

JOKIPIIN PELLAVA MAININKI 3 2

Vaadittin kirjaimellisesti koko kesä kylmää vettä niskaan ja puoli vuotta jatkuvaa kaaosta, jotta opin ymmärtämään saunomisen syvimmän olemuksen. Minulle sauna edustaa omaa aikaa, kivien sihinää hiljaisuudessa. Saunominen on hetki, jolloin voi rentouttaa mieleni ja kehoni. Ajatukset Instagramin uusista hauskoista hästägeistä katoavat ja koko päivän näppäimistöllä naputtaneet sormet saavat pysähtyä. Saan vain kuunnella, en ajatuksiani, vaan kivien sihinää.

***

Kuvissa olevat Maininki-tuotteet on saatu Jokipiin Pellavalta. Sen lisäksi, että saan itse nauttia näistä, sain myös luvan arpoa samanlaisen setin yhdelle onnekkaalle! Kilpailu käynnissä nyt Instagramissa.

___

Translation:
Sauna moment and giveaway on Instagram!

Filed in: random, sisustus, yhteistyö • by Essi • Leave a Comment

  • « Previous Page
  • 1
  • …
  • 145
  • 146
  • 147
  • 148
  • 149
  • …
  • 194
  • Next Page »

Essi

Pinossa-blogissa sisustetaan lapsi- ja koiraperheen kotia rennolla otteella. Inspiraatiota kotiin saan niin vintagesta kuin skandinaavisesta muotoilustakin. Kierrätys, vastuullisuus ja lapsiperheen arki ovat sisustamisen ohella – tai sen näkökulmasta – blogini kantavia teemoja.

Tervetuloa mukaan!
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Viimeisimmät artikkelit

  • 24 tuntia lapsen kanssa Tallinnassa
  • Tyttöjen reissu Barcelonaan
  • Uudet linssit vanhoihin kehyksiin helposti kotoa käsin
  • Minecraft-synttärit ja teemaan sopivat tarjottavat
  • Tilinpäätös 2024

Kategoriat

Arkistot

Copyright © 2025 · Theme by Blog Pixie

Copyright © 2025 · Pinossa ·