Archives for toukokuu 2018

Savuinen paprikaburgeri

17/05/2018

Jos et vielä ole suunnitellut tulevan viikonlopun ruokalistaa niin nyt silmä tarkkana! Tässä tulee nimittäin maailmanluokan burgeri, jonka resepti kannattaa ehdottomasti ottaa talteen. Rehellisesti kerron, etten edes kaikissa ravintoloissa ole saanut yhtä hyvää burgeria kuin tämä on.

Jos on kamala nälkä, suosittelen hyppäämään tämä kappaleen ohi itse reseptiin. Pikaisesti ajattelin nimittäin kertoa, että auto-asia eteni siinä määrin, ettei minulle selvästikään haluttu myydä autoa siinä liikkeessä, jossa tiistaina kävin. Sen verran huonon tarjouksen sain. Onneksi auto on kuitenkin alla, joten paniikissa uutta ei tarvitse etsiä. Nyt siis jään odottelemaan mahdollisesti uutta rahoitustarjousta ja saatan jopa harkita merkinkin vaihtamista. Let’s go with the flow.

Savuinen paprikaburgeri neljälle

700 g 17 % naudan jauhelihaa
2 punaista paprikaa
4 siivua pekonia
1 punasipuli pikkelöitynä (3 dl vettä, 2 dl sokeria, 1 dl valkoviinietikkaa)
Santa Marian American BBQ-kastiketta (sweet and smoky chipotle)
Poppamiehen nestemäistä savuaromia
tavallista majoneesia
Koskenlaskija Cheddar sulatejuustoa
4 burgerisämpylää
suolaa, mustapippuria, cayennepippuria, oliiviöljyä
lisäksi tomaattia, salaattia ja ketsuppia

Aloita pikkelöimällä punasipuli. Viipaloi punasipuli renkaiksi ja kiehauta 3-2-1 -pikkelöintiliemi kattilassa. Kaada etikka-sokeriliemi punasipuleiden päälle ja anna pikkelöityä vähintään 30 minuuttia.

Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla ja muotoile pihvit. Leikkaa paprikat neljään osaan ja voitele pinta oliiviöljyllä. Grillaa jauhelihapihvit, paprikat ja pekonit kypsiksi. Puolessa välissä paistoa valele pihvit Santa Marian BBQ-kastikkeella. Kun pihvit ovat kypsiä, laita sulatejuustoviipaleet sulamaan pihvien päälle.

Valmista majoneesi sekoittamalla tavallista majoneesia, BBQ-kastiketta, cayennepippuria ja nestemäistä savuaromia (varovasti tämän kanssa!). Maistele ja lisää kastiketta tai savuaromia, jotta makua tulee tarpeeksi. Majoneesia kannattaa valmistaa iso satsi, jotta siitä riittää myös ranskalaisten kanssa dipattavaksi.

Kokoa burgerit ja nauti!

Lue myös: Vähän helpompi burgeri
Seuraathan blogiani jo myös Instagramissa ja Bloglovinissa?

Ps. Jos käyt kurkkaamassa yllä olevan reseptin, huomaa kehitys burgerikuvauksessa!

SFS:ää ja autokauppaa

15/05/2018

Aivan ensimmäiseksi iloiset uutiset, 3000 seuraajaa pamahti viimein Instagramissa rikki! Woop Woop! Sen kunniaksi ajattelin vielä tänään illalla pyöräyttää SFS:n käyntiin. Jos SFS ei ole vielä tuttu käsite, niin kyseessä on siis kuvanjakokierros, jonka tarkoituksena on levittää kuvailosanomaa ystäville ja seuraajille.

pinossa eklektinen sisustus 12052018 15IMG_4721

Homma toimii niin, että osallistuja jakaa SFS:n järjestäjältä yhden kuvan ja pitää sitä tilillään vähintään 24 tuntia. Vastaavasti järjestäjä jakaa osallistujien kuvia omalla tilillään ja pitää niitä esillä vuorokauden. Osa järjestäjistä valitsee jaettavaksi vain muutaman suosikkinsa, mutta itse pyrin jakamaan takaisin niin monta kuin vain mahdollista. SFS:ni tosiaan pyörähtää käytiin myöhemmin tänään, ja nimimerkin @essi.pinossa:n takaa siihen pääsee ottamaan osaa.

IMG_4409pinossa vaalea makuuhuonen 08052018

Tänään tuli pyörähdettyä autokaupassa. En ole koskaan pitänyt itseäni ihmisenä, joka ostaisi täysin uuden auton tai olisi edes valmis sijoittamaan siihen viisinumeroisia summia. Minulle auto on vain väline siirtyä paikasta A paikkaan B. Toisaalta olen myös ihminen, joka arvostaa huolettomia kilometrejä ja vakionopeudensäädintä – vuodessa ajan kuitenkin pelkästään töihin yli 14 000 kilometriä.

Autoni, vuosimallia -06, on uskollisesti palvellut minua jo muutaman vuoden ajan. Nyt on vain koittanut se hetki, jolloin autoon on alkanut ilmestyä pikkuvikaa sinne ja tänne. Pari isompaa remonttiakin olisi ehkä tulossa. Vaikka kovasti olen vanhaan autooni tykästynyt, pelko sen mahdollisesta hajoamisesta on saanut ajatuksen huoltovapaasta ajosta houkuttelemaan.

pinossa eklektinen sisustus 12052018 17IMG_4702

Pari viikkoa olen avomiehen kanssa puntaroinut asiaa ja nyt tuntuisi siltä, että uuden auton ostaminen (hyvällä rahoitustarjouksella) voisi olla se sopivin ratkaisu. En kestä ajatusta siitä, että joutuisin alkaa maksamaan autosta kuukausittain muutaman satasen, mutta toisaalta rahaa käytetynkään auton vaihtoon ei ole. Ja kyllähän se neljän vuoden katsastusväli ja tehdastakuu takaisivat mukavan matkanteon muutamaksi vuodeksi.

Auto on huonoin mahdollinen sijoitus. Uuden auton osto tarkoittaisi varmasti sitä, että jäisin kierteeseen, jossa auto pitää vaihtaa uuteen aina muutaman vuoden välein ennen arvonalenemista. Paljon viisaampaa olisi sijoittaa rahat Chaneliin tai Flossiin (joita saisi sillä rahalla muuten aika monta).

Avomiestä selvästi ajatus uudesta autosta houkuttaa. Itse en vain vielä ole päättänyt, onko tämä niitä tilanteita, joissa panostaminen olisi pihistämistä parempi.

Teitä varmasti kiinnosti todella paljon sisustusbloggarin ajatukset auton ostosta, kiitos ja anteeksi! 😀

Lue myös: Totuus blogikodin kulisseista
Seuraathan blogiani jo myös Instagramissa ja Bloglovinissa?

DIY-ruokapöytä

12/05/2018

Aamulla ruokakaupan pihassa auton mittari näytti yli 25 astetta, tästä ei toukokuinen lauantai parane! Paitsi ehkä sopivan tulisilla ja savuisilla BBQ-burgereilla, jotka olisi tarkoitus pyöräyttää illalliseksi ennen jääkiekkomatsin ja Euroviisujen alkua.

Kumpaa teillä tänään katsotaan? Meillä kanava vaihtuu Ylelle heti matsin päätyttyä.

Viime viikonloppuna valmistui meidän uusi DIY-ruokapöytä, josta jo teille kerroinkin aikaisemmin. Pöydän teimme Ikean Lerberg-pukkijaloista (kun menin ostamaan niitä, oli hyllyssä tasan kaksi jäljellä. Kohtalon johdatusta vai mitä?) ja kahdesta 28 mm:n paksuisesta mäntylevystä, jotka ostin Bauhausista.

Bauhausissa on äärimmäisen kätevä sahauspalvelu, jota suosittelen ehdottomasti hyödyntämään DIY-projekteissa. Odottaessa kahden 50 x 200 cm:n kokoisen mäntylevyn sahaaminen 44 x 150 cm:n kokoisiksi maksoi kuusi euroa. Tietenkin levyjen sahaus olisi onnistunut myös kotona, mutta täysimittaiset levyt eivät olisi mahtuneet autoon eikä kotona käsisirkkelillä reunasta olisi tullut yhtä siisti.

Sahautetuista levyistä jäi yli kätevästi kaksi 6 x 150 cm:n palikkaa, jotka kotona leikkasimme neljään osaan. Palikat kiinnitimme mäntylevyjen päihin kaksi rinnakkain niin, että niiden väliin jäi kolo pukkijalkojen ylärimalle. Näin kansi pysyy tukevasti paikallaan. Levyistä jäi myös kaksi 50 x 50 cm:n palaa, jotka ajattelin hyödyntää terassipöytänä myöhemmin.

Ennen kiinnitystä maalasin käsittelemättömät mäntylevyt kahteen kertaan himmeällä kalustemaalilla. Pinnasta tuli ihanan rustiikkinen ja puunsyyt kuultavat todella kauniisti pinnasta. Ainut huono puoli lakkaamattomassa pinnassa on se, että koirankarvat (voi kyllä, niitä on myös pöydällä) jäävät siihen aika tiukaan kiinni. Ajattelin hetken testata pöytää käytössä ja sitten ehkä käsitellä sen kertaalleen spraylakalla.

Pöytä tuli kustantamaan hieman alle 130 euroa. Pukkijalat maksoivat 10 €/kpl ja mäntylevyt n. 52 €/kpl. Kalustemaalia meille oli jäänyt edellisestä projektista. Vanhan ruokapöytämme myin tori.fi:ssä 150 eurolla, eli rahaa jäi vielä viinipulloonkin.

Pöydällä on kokoa 150 x 89 cm:ä, ja sen ääressä mahtuu hyvin kahvittelemaan kahdeksan herkkusuuta. Tietenkin arkikäytössä pöytä palvelee parhaiten neljää. Edellinen pöytämme oli vain 70 cm:ä leveä, joten siinä ei ollut juurikaan tilaa kattaukselle tai koristeille. Nyt pöytään mahtuu kattamaan lautasten ja vesikannun lisäksi myös kukkia!

Olen todella tyytyväinen mustaan väriin. Pöydän takana oleva senkki pääsee nyt oikeuksiinsa harmaata seinää vasten, kun toinen suuri puupinta ei ole häiritsemässä silmää. Vielä täytyisi vaan tuunata loput wieniläistuolit, niin saisi kaikki neljä pöydän ääreen.

Lue myös: Wieniläistuolien tuunaus
Seuraathan blogiani jo myös Instagramissa ja Bloglovinissa?