Archives for elokuu 2017

#MyOffCatalogueHome

24/08/2017

Shall we play a game? Nimittäin hästäg-peliä Instagramissa! Muutama viikko sitten pyöräytin käyntiin uusien Instatuttujeni kanssa My Off Catalogue Home -pelin, johon kutsumme kaikki persoonalliset sisustajat mukaan.

Pelin idea on yksinkertainen: joka viikko tiistaista torstaihin on aikaa postata oma uniikki sisustuskuva. Tyylillä ei ole väliä, meille käy niin retro, boho kuin maalaisromantiikkakin. Osallistuakseen kisaan täytyy muistaa käyttää hästägiä #MyOffCatalogueHome ja seurata kaikkia kolmea emäntää: @retromoderni @storm_and_clay ja @essi.tuu.

Perjantaina päätetään voittaja, jonka kuvia emännät jakavat tileillään koko viikonlopun. Lisäksi jokainen valitsee oman suosikkinsa, jonka kuvat myös pääsevät jakoon.

Olisi mahtavaa, jos just SÄ haluaisit osallistua meidän peliin ja jakaa oman kuvasi! Hauskuuden lisäksi tämä on oiva tapa verkostoitua ja löytää uusia kivoja tilejä, joista ammentaa inspiraatiota ja persoonallisia ideoita. Nähdään siis Instassa 🙂

Translation:

Hello Interior Friends, it’s time to play and share inspiration on Instagram!

We want to see Your fresh and unique interiors and we invite all to play along, style doesn’t matter. Every week the winner gets shouted in all our hosts’ accounts and each hosts will also pick personal favorite who also gets shouted. And of course we’ll follow all four winners.

Here are the simple rules:
1. Follow all hosts @retromoderni @storm_and_clay and @essi.tuu

2. Anytime between Tuesday morning – Thursday night, post 1 picture (or two 😉 ) where you think it shows that you have the courage and talent to DO IT YOUR WAY. Remember to use our hastag #MyOffCatalogueHome

We can’t wait to see Your bold and beautiful interiors!

Thai-kalakeitto

22/08/2017

THAI KALAKEITTO

Syksyn tullessa myös tuliset thai-maut valtaavat italialaisella sydämellä sykkivän keittiömme. Uudeksi kalakeitto-suosikiksemme on noussut tämä lempeän tulinen thai-kalakeitto, joka on ”vähän hienompi” versio perinteisestä kalakeitosta.

Pakastekalakuutioiden sijaan keitto syntyy liemestä, joka tarjoillaan pannulla paistetun kuhafileen ja jättikartakaravunpyrstöjen kera. Keiton liemeen voi laittaa melkein mitä tahansa kasviksia tai nuudeleita, tähän versioon itse laitan siitakesieniä sekä porkkanaa.

Lientä tulee iso satsi, joten kun syömme tätä kahdestaan, tarjoilen sen seuraavana päivänä nuudelin ja kevätsipulin kanssa. Näin saamme siis kaksi keittoa yhden hinnalla!

THAI KALAKEITTO2

Thai-kalakeitto 4:lle

1,5 l hyvää kanalientä
3 rkl sokeriruokotahnaa
3 kaffirlimenlehteä
4 valkosipulinkynttä
1-2 punaista chiliä
1 tl raastettua inkivääriä
300 g siitakesieniä
4 porkkanaa
1 tlk kookosmaitoa (iso)
1 rkl soijaa
2 rkl kalakastiketta
1 tl ruokokidesokeria
yhden limen mehu
4 kuhafilettä
16 jättikatkatkaravunpyrstöä (raakoja ja kuorimattomia)

Tarjoiluun:
tuoretta korianteria ja kirsikkatomaatteja

Aloita pilkkomalla kasvikset. Leikkaan porkkanat mandoliinilla kapeiksi viipaleiksi ja leikkaa viipaleet veitsellä ”nuudeleiksi”. Viipaloi chili ja sienet.

Laita kanaliemi isoon kattilaan yhdessä sokeriruokotahnan ja limelehtien kanssa. Kuumenna kiehuvaksi. Raasta joukkoon valkosipuli sekä inkivääri. Lisää pilkotut porkkana, sienet sekä chili.

Pienennä lämpöä ja lisää keittoon kookosmaito, soija, kalakastike, limemehu ja sokeri. Maista. Määrät ovat noin määriä, eli lisää soijaa, kalakastiketta, limemehua ja sokeria kunnes liemi on tasapainossa. Älä enää keitä.

Paista voissa pannulla kuhafileet sekä kuoritut katkaravut. Varo paistamasta katkarapuja ylikypsiksi.

Tarjoa keitto tuoreen korianterin ja minitomaattien kanssa.

___

Translation:
Thai seafood soup.

8 vinkkiä kauniisiin flat lay -kuviin

20/08/2017

Vielä muutama kuukausi sitten olin sitä mieltä, että en osaa ottaa Instagramissakin supersuosittuja flat lay -kuvia. Asetin itselleni tavoitteen oppia ottamaan ja stailaamaan sellaisia kuvia ja jo muutamassa kuukaudessa opin muutaman perusvinkin, joilla kuvat onnistuvat lähes aina.

Ennenkuin kerron vinkit kauniisiin flat lay -kuviin, haluan kiittä jokaista edellisen matto-postauksen kommenteista ja keskusteluista, joita käytiin mm. Facebookissa. Parissa päivässä teksti nousi toiseksi luetuimmaksi tekstikseni joten iso kiitos! Tärkeä aihe ja hyvä, että se herätti ajatuksia niinkin monissa.

Olen monta kertaa jo todennut, kuinka kauniit kuvat ovat tuottamani sisällön suola. Uusi objektiivi innosti minua ottamaan enemmän ruokakuvia ja samalla halusin luonnollisesti kehittyä siinä vielä paremmaksi. Kuvaan usein ruokia ylhäältä (kaikki litteä näyttää niin paremmalta), joten siksikin kiinnostuin näiden flat lay -kuvien ottamisesta.

Seuraan Instagramissa @coffeeandseason tiliä, ja siellä jaetut kuvat toimivat alussa minulle mittarina ja tasona, johon halusin päästä. Tilillä olevat kuvat ovat minun silmääni todella japanilaisia, eli eivät lainkaan minun tyylisiäni, mutta päätin niiden innoittamana löytää oman tyylini kuvata. Tilin inspiroimana aloitinkin siis kuvata kahvikuppeja ja jo muutaman kuvaussession jälkeen opin muutaman kikan, joilla kuvat onnistuivat lähes aina.

Vinkit kauniiden flat lay -kuvien ottamiseen:

1. Tausta

Valkoinen tausta toimii kosmetiikan kuvaamiseen, mutta jos haluat erityisesti ruokakuviin enemmän fiilistä, suosittelen hankkimaan taustaksi puulevyn. Puun lisäksi myös erilaiset tekstiilit toimivat. Yhdistele rohkeasti äläkä pelkää ryppyjä. Esimerkiksi hieman rypistynyt pellava toimii puun kaverina todella kivasti!

2. Tarina tai teema

Keksi kuvalle teema tai tarina, esimerkiksi aamukahvit sängyssä, rauhallinen hetki kahvilassa, tauko töiden lomassa jne. Teema auttaa somistamaan kuvaa ja tekee siitä uskottavamman.

3. Asettelu

Itse mietin aina neliötä asetellessani kuvan somisteita. Kokeile erilaisia sommitelmia, jätä tyhjää tai täytä kuva kokonaan. Suosittelen kuitenkin välttämään todella suoria linjoja ja kulmia.

4. Kuvaa enemmän kuin yhtä asiaa

Yksi valkoinen kuppi pöydällä = ei hyvä. Lisää asetelmaan somistetta fiiliksen mukaan, esimerkiksi kukkia, aurinkolasit, hedelmiä tai kirjoja. Erilaisia somisteita kannattaa kokeilla rohkeasti, esimerkiksi kuivuneet mintunlehdet saattavatkin näyttää todella ihanilta.

5. Hanki ylimääräiset kädet

Käsien tuominen kuvaan lisää kuvan vetovoimaisuutta heti!

6. Valo

Omasta mielestäni paras valo kuvata on pilvinen sää ulkona. Sisällä keinovalossa kuvaamista en suosittele missään nimessä. Kannattaa myös välttää liian kirkasta ja jyrkkää valoa.

7. Kuvakulma

Kuvaa oikeasti suoraan ylhäältä alas! Siinä saatta tarvita apuna tuolia tai pitkää avomiestä.

8. Käsittely

Kuva on harvoin valmiina suoraan kamerassa, joten pieni käsittely kannattaa. Rajaa kuva vähintäänkin neliöksi.

Toivottaavasti näistä vinkeistä on apua teille, jotka myös tykkäätte ottaa tämän tyyppisiä kuvia. En todellakaan ole aiheessa vielä mestari, joten jos teiltä löytyy lisää vinkkejä, kertokaa ihmeessä!

___

Translation:
Tips to flat lay photos.